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Merluza en salsa verde (un sabor fantástico que no olvidarás)

Merluza en salsa verde (un sabor fantástico que no olvidarás)

Prepara este plato y asombrarás a tus visitantes con esta deliciosa receta de merluza en salsa verde.

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Las tradiciones culinarias de la Semana Santa en España

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Las tradiciones culinarias de la Semana Santa en España

Ingredientes

número de porciones
4
  • 150 g de harina Añadido a
  • 4 papas Añadido a
  • 400 g judías verdes Añadido a
  • 1 La cebolla Añadido a
  • 2 g de guisantes Añadido a
  • perejil Añadido a
  • aceite de oliva Añadido a
  • 3 dientes de ajo Añadido a
  • 6 almejas Añadido a
  • sal Añadido a
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Procedimiento

25 min.
1. Paso

Merluza, cortada a la medida, lavada y limpia

Merluza en salsa verde (un sabor fantástico que no olvidarás) - Paso 1
2. Paso

Colocar la merluza sobre un papel y utilizar el papel para secarla.

Merluza en salsa verde (un sabor fantástico que no olvidarás) - Paso 1
3. Paso

Poner la harina sobre la merluza y aliñarla así después de que se haya secado.

Merluza en salsa verde (un sabor fantástico que no olvidarás) - Paso 1
4. Paso

Poner la merluza en una sartén y cocinar hasta que esté dorada.

Merluza en salsa verde (un sabor fantástico que no olvidarás) - Paso 1
5. Paso

En un mortero, combine el ajo y el perejil y tritúrelos.

Merluza en salsa verde (un sabor fantástico que no olvidarás) - Paso 1
6. Paso

Pon un poco de aceite de oliva en una olla a fuego lento y agrega la cebolla molida, las judías verdes y un poco de agua. Al cabo de un segundo, darle la vuelta y añadir la merluza frita y darle la vuelta.

Merluza en salsa verde (un sabor fantástico que no olvidarás) - Paso 1
7. Paso

Luego agregue el ajo y el perejil, déle la vuelta, luego agregue las almejas, sazone con sal y pimienta al gusto, cubra y cocine por un minuto.

Merluza en salsa verde (un sabor fantástico que no olvidarás) - Paso 1
8. Paso

Disfruta con tus papas cocidas. Añade a tu salsa el ajo y el perejil machacados, así como un poco de aceite de oliva, y quedará así.

Merluza en salsa verde (un sabor fantástico que no olvidarás) - Paso 1

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