PUBLICIDAD
Pierna de cordero al horno según la receta tradicional

Pierna de cordero al horno según la receta tradicional

La paletilla es la pata delantera del animal, en este caso lechazo que, en esta receta, se ve acompañado de una guarnición de patatas, cebolla, ajo y una cosa más. Así preparas sencillamente una comida rápida y fácil de hacer en casa para fiestas.

PUBLICIDAD

Ingredientes

número de porciones
4
  • 2 paletillas de cordero Añadido a
  • 500 g cada una Añadido a
  • 3 patata Añadido a
  • 1 La cebolla Añadido a
  • 2 dientes de ajo Añadido a
  • sal Añadido a
  • pimienta Añadido a
  • aceite de oliva Añadido a
PUBLICIDAD

Procedimiento

70 min.
1. Paso

Lo primero que necesitas hacer es poner en una bandeja de horno la paletilla del lechazo. Después lo regas con un vaso de agua, salpimientas y, finalmente, bañas con un chorrito de aceite.

Pierna de cordero al horno según la receta tradicional - Paso 1

Fuente: Youtube

2. Paso

Después lo metes en el horno a unos 230ºC y dejas que se ase ahí alrededor de 35 minutos

Pierna de cordero al horno según la receta tradicional - Paso 1

Fuente: Youtube

3. Paso

Mientras se hornea la paletilla de cordero al horno, pela la patata. Después la cortas en rodajas de alrededor de un centímetro de grosor.

Pierna de cordero al horno según la receta tradicional - Paso 1

Fuente: Youtube

4. Paso

Pelas también los dientes de ajo y los cortas también en rodajas finas.

Pierna de cordero al horno según la receta tradicional - Paso 1

Fuente: Youtube

5. Paso

Haz lo mismo con la cebolla; la pelas y cortas en tiras. Reserva toda la guarnición.

Pierna de cordero al horno según la receta tradicional - Paso 1

Fuente: Youtube

6. Paso

Pasados los 35 minutos, cuando la paletilla de cordero al horno con patatas esté parcialmente hecha, la retiras del horno y también de la bandeja. Pon sobre ella toda la guarnición y una vez esté colocada, ponle su parte de sal. Por encima pon de nuevo la paletilla de cordero lechal y vuelve a regarlos con otro vaso de agua. Por último, lo salpimienta y moja con otro chorrito de aceite. Después, deja hornearlo con él durante otra media hora.

Pierna de cordero al horno según la receta tradicional - Paso 1

Fuente: Youtube

Recetas similares

Pastel de carne y patata fácil al horno

Una receta muy fácil hecha en pocos pasos para el pastel salado. El relleno está formado por la carne picada y las patatas que podemos sazonar según nuestro propio gusto lo que nos da varias posibilidades de combinar.

Frites clásicas de bistec de pato crujiente

Las Duck Steak Frites dan la vuelta a la delicia francesa por excelencia, sustituyendo el filete por la sofisticación del pato.

Las patas de lechazo al horno con patatas y manzanas

Lechazo asado en una receta que combina los sabores dulces y salados y es típica para la navidad, cuando se unen las familias, los sentimientos y los sabores...

Receta de vetresca de atún en salsa con patatas al horno

Un plato exquisito y nutritivo de ventresca de atún en salsa, acompañado de unas crujientes patatas al horno es un plato rico en omega 3 y fácil de preparar por lo que seguramente será del agrado de todos.
estika
estika
Previsualización de la receta Salmón en papillote sano al horno
vídeo receta

Salmón en papillote sano al horno

A ver una receta del pez que es la carne más sana y ligera. La base de esta comida fantástica es el filete del salmón hecho al estilo llamado papillote y lo hacemos con las verduras.

Recetas similares

Pastel de carne y patata fácil al horno

Una receta muy fácil hecha en pocos pasos para el pastel salado. El relleno está formado por la carne picada y las patatas que podemos sazonar según nuestro propio gusto lo que nos da varias posibilidades de combinar.

Frites clásicas de bistec de pato crujiente

Las Duck Steak Frites dan la vuelta a la delicia francesa por excelencia, sustituyendo el filete por la sofisticación del pato.

Las patas de lechazo al horno con patatas y manzanas

Lechazo asado en una receta que combina los sabores dulces y salados y es típica para la navidad, cuando se unen las familias, los sentimientos y los sabores...

Receta de vetresca de atún en salsa con patatas al horno

Un plato exquisito y nutritivo de ventresca de atún en salsa, acompañado de unas crujientes patatas al horno es un plato rico en omega 3 y fácil de preparar por lo que seguramente será del agrado de todos.
estika
estika
Previsualización de la receta Salmón en papillote sano al horno
vídeo receta

Salmón en papillote sano al horno

A ver una receta del pez que es la carne más sana y ligera. La base de esta comida fantástica es el filete del salmón hecho al estilo llamado papillote y lo hacemos con las verduras.

Reels

Nuevo

Categorías principales

Ensaladas

291 recetas

Cena

2810 recetas

Aguacate

81 recetas

Pastelería

924 recetas

Desayuno

620 recetas

Brunch

696 recetas

Comida

3340 recetas