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Fuente: Youtube

Pizza 4 quesos casera

Una deliciosa pizza con una combinación de cuatro quesos: mozzarella, queso azul, queso parmesano y queso de cabra, que se derriten y se funden en cada bocado.

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 1 o bola de masa de pizza puedes prepararla en casa comprarla lista para usar Añadido a
  • 200 g de queso mozzarella rallado Añadido a
  • 100 g de queso azul desmenuzado Añadido a
  • 50 g de queso parmesano rallado Añadido a
  • 50 g de queso de cabra desmenuzado Añadido a
  • o Salsa de tomate casera comercial Añadido a
  • aceite de oliva Añadido a
  • sal y pimienta al gusto Añadido a
  • hierbas frescas Añadido a
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Procedimiento

90 min.
1. Paso

Precalienta el horno a la temperatura más alta posible.

2. Paso

Estira la masa de pizza sobre una superficie enharinada hasta obtener el grosor deseado.

3. Paso

Transfiere la masa a una bandeja para hornear o a una piedra para pizza.

4. Paso

Extiende una capa fina de salsa de tomate sobre la masa, dejando un borde libre alrededor.

5. Paso

Espolvorea generosamente el queso mozzarella rallado sobre la salsa de tomate.

6. Paso

Distribuye el queso azul, el queso parmesano y el queso de cabra por toda la pizza.

7. Paso

Rocía un poco de aceite de oliva sobre los quesos y sazona con sal y pimienta al gusto.

8. Paso

Hornea la pizza en el horno precalentado durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente, y los quesos estén derretidos y burbujeantes.

9. Paso

Retira la pizza del horno y deja que se enfríe ligeramente antes de cortarla en porciones.

10. Paso

Decora la pizza con hierbas frescas como albahaca o orégano, si lo deseas, y sirve caliente.

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