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Fuente: Pixabay: cattalin
Rácponty
El Rácponty es un plato tradicional muy apreciado de la cocina húngara, con pescado al horno y carne picada. Su característico sabor húngaro se debe al pimentón, el pimiento rojo muy picante y la crema agria. Toma su nombre de la similitud visual entre la carne de pescado ensartada, la rejilla del horno y el relleno jugoso. Este plato puede ser una excelente opción para un almuerzo o cena deliciosa.
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Ingredientes
número de porciones
4
Al pescado
- 1 db Pez (aprox. 1 kg)
- 1 cucharadita sal
Para el relleno
- 500 Gram carne picada de ternera
- 1 Cabeza cebolla roja
- 2 gerezd ajo
- 2 cucharadita Pimiento picante
- 1 cucharadita sal
- 1⁄2 cucharadita Herramientas
- 150 ml crema agria
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Procedimiento
90 min.
1. Paso
Paso 1: Preparación del relleno
2. Paso
Paso 2: Preparación y relleno de la carpa
3. Paso
Paso 3: Horneado
4. Paso
Paso 4: Servir
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