Receta de lubina al horno con patatas asadas

Receta de lubina al horno con patatas asadas

35 min
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Este es un plato tradicional de la isla italiana de Cerdeña, donde la lubina fresca, también llamada shigella o branzino, abunda en las aguas cristalinas que rodean la isla.

35 min
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Ingredientes

número de porciones
3

Harbs

  • tomillo Añadido a
  • ajo Añadido a
  • perejil Añadido a
  • orégano Añadido a
  • jengibre Añadido a

preparar la lubina

  • 3 papas amarillas medianas Añadido a
  • pescados Lubina Añadido a
  • aceite virgen extra Añadido a
  • 1 pieza de limón Añadido a
  • tomates cherry Añadido a
  • lemon juice v5 Añadido a
  • sal Añadido a
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Procedimiento

1. Paso

muerda todo el tomillo, el ajo, el orégano, un poco de perejil y el ingrediente que se usa con el pescado fresco, el jengibre y pique todos los aromáticos así

Receta de lubina al horno con patatas asadas - Paso 1
2. Paso

Cuando nuestras hierbas estén listas es el momento de preparar el pescado El pescado ha sido limpio de antemano en la mayoría de los lugares, puede comprar lubina ya limpia o pedirle a sus pescaderos que lo hagan por usted.

Receta de lubina al horno con patatas asadas - Paso 2
3. Paso

Luego condimente el pescado fresco con las hierbas picadas para que brille el sabor del pescado fresco y delicado.

Receta de lubina al horno con patatas asadas - Paso 3
4. Paso

Salar generosamente y añadir una pizca de pimienta recién molida, sal fina por dentro y por fuera

Receta de lubina al horno con patatas asadas - Paso 4
5. Paso

Agregue una rodaja de limón al pescado y un chorrito de jugo de limón, algunas veces incluso puede agregar ralladura de limón picada a la mezcla de hierbas, jugo de limón, aceite de oliva virgen extra

Receta de lubina al horno con patatas asadas - Paso 5
6. Paso

Hora de las patatas y los tomates cherry cortados en rodajas gruesas añadir las patatas cortadas, añadir los tomates cherry partidos por la mitad añadir un poco más de orégano a los tomates y un poco de salvia picada.

Receta de lubina al horno con patatas asadas - Paso 6
7. Paso

Hornee el pescado en el horno molido durante unos 20 minutos, puede terminarlo en la parrilla durante tres a cinco minutos. pero ojo con cuidado si acabas en la parrilla para no quemarlo

Receta de lubina al horno con patatas asadas - Paso 7
8. Paso

Es hora de emplatar, es muy fácil hacer que este plato se vea increíble. Este pescado se llama para un vino de su elección para disfrutar

Receta de lubina al horno con patatas asadas - Paso 8

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