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Fuente: Pexels
Receta de salsa cesar original
La salsa perfecta para la auténtica ensalada cesar de los ingredientes de fácil acceso.
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Ingredientes
número de porciones
6
- 100 g de parmesano
- 50 ml de jugo de limón recién exprimido
- 2 dientes de ajo
- sal
- pimienta negra molida al gusto
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1⁄2 cucharadas de aceite de oliva
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Procedimiento
15 min.
1. Paso
Prepare queso parmesano que ralle en un rallador (con agujeros más pequeños). Viértalo en un recipiente en el que posteriormente mezcle el resto de ingredientes.
2. Paso
Limpie los dientes de ajo y los prense sobre el queso parmesano. Luego, agregue un poco de sal y pimienta negra.
3. Paso
Exprima el jugo del limón y agregue la mayonesa. Mézclelo todo a mano y luego con una batidora hasta obtener una masa perfectamente homogénea. Luego, puede agregar el aceite y mezclarlo otra vez.
4. Paso
Debería crear una salsa que se asemeje a una mayonesa más fina. Deje reposar la salsa durante aproximadamente un minuto para que todos los sabores se conecten y luego vierta la ensalada preparada a través de ella. ¡Le deseo buen gusto!
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