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Fuente: FB: Varenie je radosť.
Rollito de queso
Este es un rollito de queso simple que va bien como aperitivo o guarnición para un plato principal.
Ingredientes
Rolodex:
- 400 g queso duro
- 100 g jamón
Relleno:
- 125 g mantequilla
- 2 piezas Queso derretido
- 1 cucharada mostaza
- 1⁄2 piezas La cebolla
- 2 piezas Pepino agrio
- 70 g salami
- 3 piezas huevos duros
- 1⁄2 piezas pimiento rojo
- sal y pimienta
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Procedimiento
En un tazón, mezclamos la mantequilla con el queso derretido y la mostaza.
Agregamos la cebolla picada, pepinos y huevos.
Precalienta el horno a 120°C.
Luego agregamos salami seco cortado, pimiento rojo y pepino.
Rolada: en una bandeja colocamos una alfombrilla de silicona, en la que colocamos las rebanadas de queso de tal manera que se superpongan aproximadamente 1 cm.
Colocamos la bandeja en el horno precalentado durante 5 minutos. Luego lo sacamos y pasamos cuidadosamente el queso con un rodillo para que se una en una superficie lisa.
Cubrimos el queso con jamón y untamos el relleno.
Alisaremos la superficie y con cuidado la enrollaremos con una almohadilla de silicona.
Enrollamos el rollo terminado en papel de aluminio y lo dejamos enfriar.
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