PUBLICIDAD
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/5Zuvl7HKtyCi_QwECrQB/c2b90f4fe0bafc64fe81ff4a3937ca.jpeg "Ropa vieja a la manera canaria")
Ropa vieja a la manera canaria
120 min
La receta de ropa vieja preparada a la manera canaria tradicionalmente.
120 min
Ingredientes
número de porciones
6
- 1 lata de garbanzos
- 11⁄2 kg de res
- 1 kg de pollos
- 2 chorizos opcionalmente
- 1 kg de papas
- 6 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 cebolla picada
- 2 a mates pelados y picados
- 1⁄2 taza de vino blanco
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 cucharaditas Pimentón español ahumado unas
- pimienta negra
- hoja de laurel
- sal
- extra aceite de oliva virgen
PUBLICIDAD
Procedimiento
1. Paso
Primero, cubra el pollo y la ternera con agua y llévelos a la ebullición.
2. Paso
Cocine a fuego lento hasta que esté bien cocido, retírelo y déjelo enfriar.
3. Paso
Triture la carne y agréguela a una sartén grande con un chorrito de aceite de oliva caliente.
4. Paso
Después, añada los garbanzos a la sartén y sofría la carne deshebrada con los garbanzos.
5. Paso
Una vez crujiente, retírelos de la sartén y reserve.
6. Paso
En el mismo aceite (es posible que necesite agregar un poco más) agregue la cebolla picada, el pimiento, el tomate y el ajo.
7. Paso
Una vez cocido el sofrito, añada 3 clavos y un poco de pimienta negra.
8. Paso
A continuación, añada dos cucharaditas de pimentón, el vino blanco, el caldo y el laurel.
9. Paso
Cuando hierva a fuego lento, agregue nuevamente la carne y los garbanzos y deje hervir a fuego lento.
10. Paso
Agregue las papas cortadas en cubitos y cúbralos para 15 minutos mientras se cocina a fuego lento.
11. Paso
Destápelos después de 15 minutos y deje hervir a fuego lento hasta que las papas estén bien cocidas. Así, puede empezar a servir.
Comparte la receta con otros
Recetas similares
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/jCEC58hmgOuyPbAgjEaO/275bda5f9a6ae3edc2b572ad08add4.jpeg "Previsualización de la receta Las mejores albondigas en salsa de almendras")
Las mejores albondigas en salsa de almendras
Una receta para las albondigas caseras en una salsa genial de almendras con cebolla. Es una de las tapas típicas de España.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/6HFoVyFO0e7rUBo46tAn/09d1eb0bc408b89a9d44273bc31d5e.jpeg "Previsualización de la receta Potaje de garbanzos con espinacas fácil")
Potaje de garbanzos con espinacas fácil
Una receta para la comida de verduras con huevo fáci y saludable. Una combinación con espinacas que os tiene que gustar.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/QFrl8r5G0sZJ3d2KUgM_/600f2f08bbf829f2f0b9a1bc614ffd.jpeg "Previsualización de la receta Muslos de pollo guisados brasileños")
Muslos de pollo guisados brasileños
Vamos a hacer una receta bastante fácil para un pollo guisado con las patatas. ¿Os interesa cómo?
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/SfBaY0bnRs9noNfKdKHy/ae8871abaeefbe21b5c1152c461fa9.jpeg "Previsualización de la receta Gallina en pepitoria a casa")
Gallina en pepitoria a casa
Con esta receta puedes preparar el pollo cocinado con azafrán, almendras, especias y jerez cubierto con huevos duros. Como guarnición puedes utilizar el arroz.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Z2kVYHDMKHD8Smbjv02F/41e248d29908c6153efbd2b4a26d08.jpeg "Previsualización de la receta Pechugas de Pollo a la cerveza con verduras.")
Pechugas de Pollo a la cerveza con verduras.
Esta deliciosa receta de pechugas de pollo a la cerveza es una variación original para preparar el pollo. Con esta receta las pechugas de pollo quedarán muy jugosas.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/mByU_4ASlpc_f4bB8FaQ/97522eec92abfa7b9c2866e2294953.jpeg "Previsualización de la receta Receta de pollo en pepitoria fácil")
Receta de pollo en pepitoria fácil
Preparamos una receta fácil y deliciosa. El pollo típico español como de la abuela. Vamos a ver los ingredientes y lo preparamos paso a paso.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/r2fJ7MVfuiCHJKcbxRdO/d4f87120aa0a3f55096cc9cdab8daf.jpeg "Previsualización de la receta El mejor rancho canario que habéis probado")
El mejor rancho canario que habéis probado
Vamos a ver la receta de cómo hacer el rancho canario de manera original y que tenga el sabor como de la abuela.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/wxCQaV13_VYCTNjudpwC/2394a02616d410ff8e46df63bfb99b.jpeg "Previsualización de la receta Una receta genial de pollo al ajillo español")
Una receta genial de pollo al ajillo español
El pollo al ajillo hecho de esta manera es cómo si lo hubiera hecho tu abuela.
Recetas similares
Las mejores albondigas en salsa de almendras
Una receta para las albondigas caseras en una salsa genial de almendras con cebolla. Es una de las tapas típicas de España.
Potaje de garbanzos con espinacas fácil
Una receta para la comida de verduras con huevo fáci y saludable. Una combinación con espinacas que os tiene que gustar.
Muslos de pollo guisados brasileños
Vamos a hacer una receta bastante fácil para un pollo guisado con las patatas. ¿Os interesa cómo?
Gallina en pepitoria a casa
Con esta receta puedes preparar el pollo cocinado con azafrán, almendras, especias y jerez cubierto con huevos duros. Como guarnición puedes utilizar el arroz.
Pechugas de Pollo a la cerveza con verduras.
Esta deliciosa receta de pechugas de pollo a la cerveza es una variación original para preparar el pollo. Con esta receta las pechugas de pollo quedarán muy jugosas.
Receta de pollo en pepitoria fácil
Preparamos una receta fácil y deliciosa. El pollo típico español como de la abuela. Vamos a ver los ingredientes y lo preparamos paso a paso.
El mejor rancho canario que habéis probado
Vamos a ver la receta de cómo hacer el rancho canario de manera original y que tenga el sabor como de la abuela.
Una receta genial de pollo al ajillo español
El pollo al ajillo hecho de esta manera es cómo si lo hubiera hecho tu abuela.
Recetas favoritas
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/jhDneGtVetyThffoaU90/f1d7d9b7afa874c771a8286dfdaf1b.jpeg "Previsualización de la receta Pastel casero de bacalao portugués de Lisboa")
Pastel casero de bacalao portugués de Lisboa
Este paste salado preparado de bacalao es delicioso y digestivo por lo que puede tomarse también para el almuerzo o la cena.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/xiW0W3-v5xhN44k4dvlo/bef951afb7f1f9f4031f1540aa0542.jpeg "Previsualización de la receta Tortilla de patatas de manera sana")
Tortilla de patatas de manera sana
La tortilla de patatas claramente pertenece a la cultura de España. Se prepara como cena, para desayunar entre un bocadillo, con una ensalada o con gazpacho.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/-g6CkNyHVvvfNiC90bus/fe11435faa305ae7b8a46b76d9d660.jpeg "Previsualización de la receta La clásica receta de pastel de manzana con canela al horno")
La clásica receta de pastel de manzana con canela al horno
El pastel de manzana tradicional en una receta deliciosa...
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/xx_5yzfMQ4XjRyr1suSz/909127c4b882b70eb0cc73c3420c47.jpeg "Previsualización de la receta Salsa de yogur auténtica turca para kebab")
Salsa de yogur auténtica turca para kebab
Disfruta acompañando tus kebab y platos con esta deliciosa receta de salsa de yogur. Receta auténtica de la cocina turca.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/eDFSU0bjQCe5ffluUKP9/5fd27fb93b983f1800b5fd71d3b167.jpeg "Previsualización de la receta Auténtica tarta de queso la viña al horno")
Auténtica tarta de queso la viña al horno
La receta de la tarta de queso espaňola auténtica y sabrosa. Vamos a ver los ingredientes y paso a paso preparamos el postre delicioso.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/WNq1cyxmejqaPqo87arN/ede7976b5868949ff2b9219beaa70f.jpeg "Previsualización de la receta Famosa tarta Red Velvet rapidísima")
Famosa tarta Red Velvet rapidísima
Disfruta con esta receta de una deliciosa tarta red velvet de una manera muy rápida pero con un gran sabor, ideal para acompañar con té y café.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Z9tempLgEpNrnmzk1M6E/f39c708eb2ffed08f2a2919d663dda.jpeg "Previsualización de la receta Salsa de espinacas a la crema")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/jN-bnAcb3PPHN6QdDK9M/48d8e41e69b36afbc7e20661c97990.jpeg "Previsualización de la receta Crema de espinacas paso a paso")
Crema de espinacas paso a paso
En esta receta vas a ver cómo preparar la crema de espinacas paso a paso, de los ingredientes simples y en un tiempo brevísimo.
