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Fuente: Canva
Salchipapas peruanas
Paso a paso cómo preparar una receta típica de la comida callejera en Perú.
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Ingredientes
número de porciones
2
- 1 patata grande
- Aceite
- sal
- 1 salchicha
- kétchup
- mostaza
- aji amarillo paste
- mayonesa
- perejil
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Procedimiento
35 min.
1. Paso
Freimos las patatas cortadas para unas patatas fritas en el aceite calentado hasta que sean doradas. Las ponemos en un plato cubierto con la servilleta y echamos la sal por arriba.
2. Paso
Cortamos la salchicha en ruedecillas y las freimos en una cucharada de aceite hasta que sean doradas y crujientes.
3. Paso
Ahora añadimos las patatas fritas a la sartén con la salchicha.
4. Paso
Servimos todavía caliente con kétchup, mayonesa, mostaza y aji amarilo paste.
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Empanada de manzana
Hoy quiero compartir contigo mi receta de empanadas de manzana. Esta delicia siempre ha sido parte de mi repertorio culinario. Me gusta hacerlas en epocas de frio para endulzar el paladar y demostrar que no sólo las empanadas saladas pueden hacerte feliz. Es un postre que nunca falla en las reuniones familiares y siempre impresiona a los invitados. Espero que la disfrutes tanto como yo.
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Estofado de ternera con verduras
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Lomo de cerdo adobado al horno delicioso
El lomo adobado es un plato tradicional que se encuentra en muchas culturas diferentes con variaciones locales. Es una receta sencilla y deliciosa que consiste en una pieza jugosa de lomo de cerdo marinado (adobado) en una mezcla de especias, vinagre y ajo antes de ser asado hasta quedar tierno y sabroso. Es excelente para una cena en familia o una comida especial.
