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Fuente: Pixabay: ReinhardThrainer
Trucha asada entera
La carne del pescado sólo se separa fácilmente de la espina cuando está suficientemente cocida. Si la carne se pega a la espina, indica que el pescado aún está crudo.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 4 todos trucha
- 4 Hilo Romero fresco
- 4 db limón
- Sazonar suavemente con sal y pimienta
- 2 cucharada aceite de oliva
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Procedimiento
120 min.
1. Paso
Limpie bien las truchas y séquelas. Esto es importante para que el pescado se dore lo mejor posible durante la cocción.
2. Paso
Coloque 1-1 ramita de romero y anillos de limón en el abdomen del pescado. El limón y el romero añaden un sabor sutil al pescado sin opacar el sabor natural de la trucha.
3. Paso
Salpimiéntelos por dentro y por fuera.
4. Paso
Coloque el pescado en la parrilla o póngalo en la rejilla de la parrilla y cocínelo por ambos lados durante 7-10 minutos hasta que esté dorado. Tenga cuidado de no quemar el pescado, ya que una llama demasiado alta puede quemar fácilmente el exterior del pescado mientras que el interior puede estar todavía crudo.
5. Paso
Servir con verduras frescas y una rodaja de limón.
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Filetes de trucha fresca crujientes al horno
Saboree la deliciosa frescura de la trucha, con una inteligente mezcla de hierbas y especias, y horneada a la perfección. Esta receta de trucha al horno es una alternativa saludable para los amantes del pescado que quieran disfrutar de un plato de marisco rico en ácidos grasos Omega-3.
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Trucha almendrada
La trucha a la almendra me interesa especialmente, ya que es un plato tradicional de la familia desde hace mucho tiempo. Es muy fácil de preparar, pero el resultado siempre impresiona a todo el mundo. La combinación de sabores de la almendra y la trucha fresca es sencillamente de ensueño.
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Trucha frita
La trucha frita es un sencillo plato casero con una larga tradición en mi familia. No requiere técnicas complicadas, por lo que incluso los cocineros novatos pueden empezar a preparar este plato sencillo pero delicioso.
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Filete de trucha de coral crujiente a la sartén
La trucha de coral, un pescado suculento y tierno de sabor suave, marida de maravilla con hierbas, especias y aromáticos. El plato resultante es un equilibrio perfecto entre sabroso y ácido, delicado y atrevido. Esta receta le convertirá sin duda en un entusiasta del marisco cocinado en casa.
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¿Cómo se prepara trucha a la plancha?
La trucha a la plancha es una deliciosa opción para aquellos que quieren una comida saludable y rápida de preparar. La trucha, un pescado blanco y bajo en grasas, se cocina a la perfección en la plancha, resaltando su sabor suave y delicado. Esta receta es ideal para disfrutar en cualquier ocasión y es muy fácil de hacer.
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Trucha al estilo Miller
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Trucha rellena al horno
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Receta de trucha con limón y verduras al horno
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Budín de manzana
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Lomo de cerdo adobado al horno delicioso
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Cerdo asado lentamente
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