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Un delicioso ganache de chocolate
Hecho solo de crema y cualquier tipo de chocolate que desee, el ganache de chocolate es una rica mezcla que puede ser usada como salsa, glaseado, relleno o para mojar.
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Ingredientes
número de porciones
2
- 375 g de chocolate
- 1⁄2 taza de crema espesa
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Procedimiento
7 min.
1. Paso
Con un cuchillo afilado pique finamente el chocolate. Luego ráspalo todo en un recipiente resistente al calor.
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Fuente: Youtube
2. Paso
Calienta la crema; colócala en una cacerola pequeña a fuego medio y déjala cocinar hasta que sea caliente.
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Fuente: Youtube
3. Paso
Vierte la crema sobre el chocolate: la crema caliente la viertes sobre el chocolate. Luego extiende el chocolate para que quede cubierto por la crema lo más uniformemente posible.
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Fuente: Youtube
4. Paso
Espera 10 minutos y, después, utilizando una espátula sigue revolviendo la masa hasta que la crema y el chocolate se incorporen por completo. Una vez hecho esto, tendrás el ganache preparado.
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Fondue de chocolate
Esta receta de fondue de chocolate es uno de mis postres favoritos para ocasiones especiales o veladas acogedoras. No puede faltar en ninguna cena romántica. La he preparado en innumerables ocasiones para familiares y amigos y siempre he recibido críticas muy favorables. La combinación de chocolate fundido y fruta fresca es sencillamente insuperable y la preparación es sorprendentemente fácil.
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Relleno de Chocolate para Macarons
Esta es una receta para un rico y suave relleno de chocolate, que complementará perfectamente el sabor de tus macarons caseros.
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Haz tu propio glaseado de chocolate
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Chocolatinas Oreo sólo 4 ingredientes
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Glaseado de chocolate para caramelos
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Bizcocho a la taza en 1 minuto con chips de chocolate
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