Recetas de la abuela - recetas rápidas y fáciles - página 5
181 recetas
¿Estás buscando recetas perfectas para esta temporada? En la categoría Recetas de la abuela encontrarás lo que buscas. ¿No sabes qué preparar? Tenemos 181 recetas perfectas para ti. ¿Te gusta planificar con precisión la hora de cocinar? El tiempo de preparación de estas recetas es de 10 - 720 minutos. Te invitamos a hacer clic en la que más te guste para saber el tiempo exacto de preparación. ¿Todavía necesitas inspiración para alguna de tus comidas? Mejillones a la Marinera - Receta fácil y rápida., Bacalao a la riojana fácil sin horno, Ajoarriero atascaburras, Boquerones en vinagre receta paso a paso son algunas de nuestras recetas más buscadas ya que son rápidas y fáciles de preparar.
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Puches
De las recetas tradicionales de mi abuela que he tenido el placer de preparar, las puches tienen un lugar especial. No sólo porque su sabor y textura son únicos, sino también por las historias que me contaba mi abuela mientras las preparábamos juntas. Son ideales para los días fríos y me recuerdan a mi infancia en la sierra.
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Calabaza guisada con nata
Me encanta esta receta porque, además de ser increíblemente sencilla de preparar, captura a la perfección el sabor de las calabazas butternut, las setas favoritas de mi abuela. El olor de estas calabazas de mantequilla guisadas en nata es inolvidable y siempre me trae a la memoria recuerdos de mi infancia, cuando ayudaba a mi abuela a recoger setas en el bosque.
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Dulce de membrillo receta de la abuela
Hoy prepararemos un clásico dulce de membrillo, receta que heredé de mi abuela. Tengo unos recuerdos muy vivos y dulces de preparar este dulce de membrillo junto a ella en nuestra antigua cocina. Ahora, todos en casa esperan con anticipación cuando llega el momento de hacer esta delicia. Algo tan simple como comer una rodaja de dulce de membrillo con un poco de queso fresco puede transportarte a un mundo lleno de recuerdos y sabores auténticos.
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Cómo Hacer Buñuelos de Viento
Uno de mis recuerdos más felices es ayudar a mi abuela a hacer buñuelos de viento cada Semana Santa. Son pequeñas y livianas, como las nubes y tienen un sabor delicioso. Además, son muy fáciles de hacer. Te animo a que las pruebes; seguramente se convertirán en una tradición tuya también.
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Yemas de Ávila
Las Yemas de Ávila son pequeños dulces que evocan nostalgia y alegría a vista y paladar. Mi abuela me enseñó a prepararlas y es una receta que siempre llevo en el corazón. Son deliciosas, pero requieren de tu dedicación y tiempo, te aseguro que te sentirás recompensado al probarlas. Esta receta rinde para aproximadamente 30 yemas y el tiempo de preparación es aproximadamente de 2 horas.
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Mollejas de pollo de la abuela
Mucho antes recuerdo cuando mi abuela nos cocinaba unas deliciosas mollejas de pollo. Solo pensar en el aroma que inundaba la casa, es tan nostálgico. Hoy, quiero compartir con ustedes esa receta tan especial.
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Dulce de membrillo según la receta de la abuela
Me encanta ofrecer a mi familia y amigos este dulce de membrillo de la receta de la abuela. Es aromático, dulce y siempre me recuerda a esas tardes cálidas y acogedoras en casa de mi abuela. Siempre requiere un poco de paciencia, ¡pero el resultado siempre merece la pena!
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Cuñas de calabaza del horno
Aprendí esta maravillosa receta de gajos de calabaza al horno de mi abuela y llevo años haciéndola, sobre todo en otoño, cuando las calabazas están de temporada. Es fácil de hacer, vegetariana e increíblemente deliciosa. Puedes servirla como plato principal o como guarnición de carne o pescado, según prefieras.
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Deliciosas galletas caseras de pueblo
Esta receta de galletas caseras de pueblo es una de mis preferidas. Las he preparado numerosas veces y el sabor me recuerda mucho a mi infancia, cuando las hacía con mi abuela en la cocina de su casa en el pueblo. Son deliciosas, suaves por dentro y con un leve crujido por fuera, perfectas para acompañar una taza de café o té.
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Tradicional Caldo de pescado canario
Este caldo de pescado canario es una herencia culinaria de mi abuela, un plato que aprendí en la cocina de mi hogar en las Islas Canarias. Es un platillo muy ligero pero lleno de sabor, con un toque marino único que te transportará a las costas de Tenerife.
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Sabrosa Sopa de Mondongo
La Sopa de Mondongo es un plato tradicional en muchos países de América Latina. Es una receta familiar que me fue transmitida por mi abuela y que preparo con amor en ocasiones especiales. La clave de esta sopa es que es un platillo lleno de sabores y texturas contrastantes, desde el suave y gelatinoso mondongo hasta los vegetales crujientes. Si bien lleva un tiempo considerable de preparación, el resultado vale totalmente la pena.
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Tradicional Fabada gallega
La fabada gallega es uno de esos platos que me transporta directamente a mi niñez. Mi abuela guisaba la fabada a fuego lento con todo el amor y paciencia del mundo. Cada vez que cocino esta receta me trae recuerdos increíblemente cálidos y llenos de amor. La aroma que desprende al cocinarla, la mezcla de sabores, y la combinación de texturas son simplemente insuperables. Con esta receta quiero compartir una parte de mi historia y mi amor por la buena comida.
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Cazuela de Estrasburgo con patatas y carne picada
La cazuela de Estrasburgo es un clásico de la cocina alsaciana que siempre se recibe con entusiasmo. Originalmente, la receta procedía de mi abuela, que la heredó de su madre. Yo la he perfeccionado a lo largo de los años y puedo decir que es indispensable en la cocina alemana.
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Verduras con puerros al estilo de la abuela
Esta receta me la pasó mi querida abuela. Ella siempre preparaba las verduras con puerro con mucho amor y devoción. Aún recuerdo el aroma especial que se extendía por toda la casa cuando ella estaba en la cocina preparando este delicioso plato. Con los años he perfeccionado la receta y sigue siendo una de mis favoritas.
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La mejor receta de albóndigas de la abuela
Cuando era niña, las albóndigas de la abuela eran siempre el plato fuerte de todas las reuniones familiares y cenas de domingo. Por eso, esta receta es especialmente valiosa para mí y me enorgullece darla a conocer ahora al mundo. Cada bocado me hace recordar y despierta el sentimiento nostálgico de la comunidad y la cocina casera. Aunque al principio pueda parecer un poco elaborada, cada momento invertido en la preparación de estas deliciosas albóndigas merece la pena.
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Strudel de manzana con hojaldre como el de la abuela
Esta receta de un delicioso strudel de manzana con hojaldre me la transmitió mi abuela, que a su vez la aprendió de su madre. La he hecho infinidad de veces y siempre es un éxito, sobre todo en los meses más fríos de otoño e invierno. Las manzanas dulces y el hojaldre crujiente hacen que este clásico sea irresistible.
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