PUBLICIDAD
Berenjena frita hecha al estilo chino

Berenjena frita hecha al estilo chino

25 min

Vamos a salir de lo normal y lo típico y hacer una receta clásica de berenjena frita de una manera diferente. Una berenjena frita crujiente china.

25 min

Ingredientes

número de porciones
4
  • 700 g berenjena Añadido a
  • 170 g pimiento Añadido a
  • 150 g tomate Añadido a
  • 50 g cebolla pequeña picada Añadido a
  • 70 ml salsa de soja Añadido a
  • 2 cucharada azúcar Añadido a
  • 1 cdta sal Añadido a
  • 70 g harina de maíz Añadido a
  • 4 dientes de ajo picado Añadido a
  • 20 g jengibre picado Añadido a
  • 1 cdta pimienta roja chili Añadido a
  • 1 cucharada puré de tomates Añadido a
  • 150 ml aceite vegetal Añadido a
  • 100 ml agua Añadido a
  • cilantro Añadido a
  • 3 cucharada vinagre de arroz Añadido a
PUBLICIDAD

Procedimiento

1. Paso

Pelamos las berenjenas y las cortamos en unos bastones de medio tamaño. Los ponemos en un bol con la harina de maíz y mezclamos muy bien para que todos los trozos estén cubiertos.

Berenjena frita hecha al estilo chino - Paso 1

Fuente: Youtube

2. Paso

En el sartén calentamos el aceite añadimos las berenjenas y las freimos 4 minutos, mezclando a veces. Mientras tanto cortamos el pimiento en los cubos y los tomates en mitades. Todo junto freimos en el mismo aceite que nos quedó de las berenjas durante 2 minutos y después removemos el exceso de aceite de los vegetales poniéndolos en un colador.

Berenjena frita hecha al estilo chino - Paso 1

Fuente: Youtube

3. Paso

Otra vez calentamos 1 cucharada de aceite vegetal y freimos un poco la cebolla en la llama baja. Añadimos ajo y jengibre, freimos 2 minutos más y después ponemos el resto: salsa de soja, puré de tomates,vinagre de arroz, sal, azúcar, pimienta chili, 1 cucharadita de harina de maíz y agua. Calentamos la salsa unos minutos para que se vaya espesando.

Berenjena frita hecha al estilo chino - Paso 1

Fuente: Youtube

4. Paso

Ponemos nuestros vegetales fritos en la salsa, lo mezclamos y lo cocinamos 2 minutos en la llama media mezclando constantemente.

Berenjena frita hecha al estilo chino - Paso 1

Fuente: Youtube

5. Paso

Ya solo basta servir nuestras berenjenas al estilo chino y poner arriba un poco de cilantro.

Recetas similares

Beatrice_BERANGER
Beatrice_BERANGER
Previsualización de la receta Arroz con verduras - Receta fácil y sana
vídeo receta
Receta de un usuario premium
vídeo receta

Arroz con verduras - Receta fácil y sana

Esta receta de arroz con verduras es super fácil de realisar y resulta ser un plato sano y sabroso. Además las verduras sustituyen perfectamente a la carne o el pescado, con lo cuál es ideal para las personas vegetarianas o veganas.
TASTElist
TASTElist
Previsualización de la receta Ensalada de judías blancas clásica española con aderezo casero
vídeo receta
vídeo receta

Ensalada de judías blancas clásica española con aderezo casero

Os presento una comida 100 % saludable cuya base son los frijoles o alubias blancas. Una ensalada ligera que os va a encantar.
TASTElist
TASTElist
Previsualización de la receta Shakshuka como una receta saludable
vídeo receta
vídeo receta

Shakshuka como una receta saludable

En esta receta nos vamos a presentar que es, cuales son los ingredientes z finalmente cómo se hace una shakshuka. Esta comida proviene del norte de África y es un desayuno típicoisraelí.
Blossom
Blossom
Previsualización de la receta Patatas revolconas
Receta de un usuario premium

Patatas revolconas

Las patatas revolconas son un clásico de las tapas españolas y una de nuestras recetas más tradicionales. Particularmente los acompañados por los de Torrez.
Beatrice_BERANGER
Beatrice_BERANGER
Previsualización de la receta Tarta de Atún - Receta fácil
vídeo receta
Receta de un usuario premium
vídeo receta

Tarta de Atún - Receta fácil

La tarta o Pay de Atún es una receta muy rica, económica. Su preparación resulta sencilla. Es un plato ideal que se puede saborear todo el año. Lo ideal es acompañar la tarta de una ensalada de canónigos o brotes tiernos.
Beatrice_BERANGER
Beatrice_BERANGER
Previsualización de la receta Champiñones al Ajillo, listos en un momento.
Receta de un usuario premium

Champiñones al Ajillo, listos en un momento.

La receta que propongo hoy es muy fácil y rápida de realizar. Los champiñones al ajillo pueden acompañar una carne, pero también se pueden saborear tal cual al aperitivo.

Lasaña con una sorpresa sana sin carne

La receta genial y fácil cómo hacer lasaña que contiene verduras en vez de carne y tampoco contiene la pasta.
Susana
Susana
Previsualización de la receta Como hacer tacos mexicanos
vídeo receta
vídeo receta

Recetas similares

Beatrice_BERANGER
Beatrice_BERANGER
Previsualización de la receta Arroz con verduras - Receta fácil y sana
vídeo receta
Receta de un usuario premium
vídeo receta

Arroz con verduras - Receta fácil y sana

Esta receta de arroz con verduras es super fácil de realisar y resulta ser un plato sano y sabroso. Además las verduras sustituyen perfectamente a la carne o el pescado, con lo cuál es ideal para las personas vegetarianas o veganas.
TASTElist
TASTElist
Previsualización de la receta Ensalada de judías blancas clásica española con aderezo casero
vídeo receta
vídeo receta

Ensalada de judías blancas clásica española con aderezo casero

Os presento una comida 100 % saludable cuya base son los frijoles o alubias blancas. Una ensalada ligera que os va a encantar.
TASTElist
TASTElist
Previsualización de la receta Shakshuka como una receta saludable
vídeo receta
vídeo receta

Shakshuka como una receta saludable

En esta receta nos vamos a presentar que es, cuales son los ingredientes z finalmente cómo se hace una shakshuka. Esta comida proviene del norte de África y es un desayuno típicoisraelí.
Blossom
Blossom
Previsualización de la receta Patatas revolconas
Receta de un usuario premium

Patatas revolconas

Las patatas revolconas son un clásico de las tapas españolas y una de nuestras recetas más tradicionales. Particularmente los acompañados por los de Torrez.
Beatrice_BERANGER
Beatrice_BERANGER
Previsualización de la receta Tarta de Atún - Receta fácil
vídeo receta
Receta de un usuario premium
vídeo receta

Tarta de Atún - Receta fácil

La tarta o Pay de Atún es una receta muy rica, económica. Su preparación resulta sencilla. Es un plato ideal que se puede saborear todo el año. Lo ideal es acompañar la tarta de una ensalada de canónigos o brotes tiernos.
Beatrice_BERANGER
Beatrice_BERANGER
Previsualización de la receta Champiñones al Ajillo, listos en un momento.
Receta de un usuario premium

Champiñones al Ajillo, listos en un momento.

La receta que propongo hoy es muy fácil y rápida de realizar. Los champiñones al ajillo pueden acompañar una carne, pero también se pueden saborear tal cual al aperitivo.

Lasaña con una sorpresa sana sin carne

La receta genial y fácil cómo hacer lasaña que contiene verduras en vez de carne y tampoco contiene la pasta.
Susana
Susana
Previsualización de la receta Como hacer tacos mexicanos
vídeo receta
vídeo receta

Categorías principales

Pastelería

355 recetas

Ensaladas

73 recetas

Pizza

20 recetas

Bebidas

61 recetas

Marisco

137 recetas

Salsas

141 recetas

Postre

331 recetas