¿Cómo preparar un taco mexicano dorado y fácil?

¿Cómo preparar un taco mexicano dorado y fácil?

30 min
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Descubre qué es y cómo se hace un taco mexicano de manera muy fácil y con un sabor genial.

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Ingredientes

número de porciones
12

Ingredientes

  • 680 kg carne de res picada Añadido a
  • Frijoles refritos Añadido a
  • 12 tortillas de maíz Añadido a
  • queso oaxaca Añadido a
  • 2 patatas pequeñas Añadido a
  • 2 jalapeños cortados Añadido a
  • 14 cebolla cortada Añadido a

Taco Seasoning Mix

  • 2 cdta de salt Añadido a
  • 1 cdta de polvo de chili Añadido a
  • 1 cdta de pimiento Añadido a
  • 1 cdta polvo de cebolla Añadido a
  • 1 cdta polvo de ajo Añadido a
  • 1 cdta orégano Añadido a
  • 1 cdta pimienta de limón Añadido a
  • 12 cdta pimienta negra Añadido a
  • 12 cdta comino molido Añadido a
  • 12 cdta sal de apio Añadido a
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Procedimiento

1. Paso

Primero pelamos las patatas y las cortamos en unos cubos pequeños que lavamos rápidamente.

¿Cómo preparar un taco mexicano dorado y fácil? - Paso 1

Fuente: Youtube

2. Paso

Ahora ponemos todas las especias en un recipiente y las mezclamos creando así un Taco Seasoning Mix para nuestro taco mexicano. Lo dejamos al lado.

3. Paso

Tomamos un sartén para freír medio, lo ponemos a la llama media y le añadimos un poco de aceite. Cuando el aceite está caliente añadimos también la cebolla y los jalapeños cortados que cocinamos 2 minutos.

¿Cómo preparar un taco mexicano dorado y fácil? - Paso 3

Fuente: Youtube

4. Paso

Ya podemos poner la carne de res y el medio de nuetro Taco Seasoning Mix. Mazclamos con la carne y seguimos cocinando.

¿Cómo preparar un taco mexicano dorado y fácil? - Paso 4

Fuente: Youtube

5. Paso

Cuando la carne está marrón aňadimos las patatas y el resto de las especias y mezclamos. Cubrimos nuestro sartén y dejamos cocinar unos 5 - 7 minutos en la llama media. (Podemos probar si las patatas están bien cocinadas.)

¿Cómo preparar un taco mexicano dorado y fácil? - Paso 5

Fuente: Youtube

6. Paso

Al final tomamos un sartén para freír pequeño a la llama media y le añadimos más aceite.

7. Paso

Vamos friendo las tortillas una a una. Ponemos una en el aceite y cuando se forman las burbujas empezamos a hacer la forma típica de un taco. Freímos 2 minutos cada lado hasta que la concha sea dorada y por lo último las secamos y así con todas.

¿Cómo preparar un taco mexicano dorado y fácil? - Paso 7

Fuente: Youtube

8. Paso

Untamos los frijoles refrídos dentro de la concha. Añadimos queso oaxaca y nuestra mezcla con carne. Arriba echamos un poco de lechuga, la crema mexicana, queso y la salsa roja.

¿Cómo preparar un taco mexicano dorado y fácil? - Paso 8

Fuente: Youtube

9. Paso

La comida está preparada y ya hace falta solo comerla, así que...¡Qué aproveche! :D

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