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Estofado de ternera con verduras

Cordero de cochifrito para toda la familia

Name: Cordero de cochifrito para toda la familia
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 3 cucharada aceite vegetal; 1 kg trozos de cordero sin hueso; 2 cebolla cortada; 4 diente de ajo picado; 1 cdta pimentón; jugo de un limón; sal; pimienta negra molida

TASTElist

Una receta muy sabrosa de cómo hacer el cochifrito en casa. Su sabor será como de la abuela.

Ingredientes

número de porciones

3 cucharada aceite vegetal Añadido a
1 kg trozos de cordero sin hueso Añadido a
2 cebolla cortada Añadido a
4 diente de ajo picado Añadido a
1 cdta pimentón Añadido a
jugo de un limón Añadido a
sal Añadido a
pimienta negra molida Añadido a

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Días restantes: 10

Procedimiento

45 min.

1. Paso

Calentamos el aceite en una sartén grande y freimos los trozos de cordero hasta estar marrones de todos los lados.

2. Paso

Sacamos la carne de la sartén y ponemos la cebolla y el ajo.

3. Paso

Cuando la cebolla está blanda añadimos la carne, el pimentón, la sal y la pimienta.

4. Paso

Tapamos la sartén y cocinamos acera de 15 minutos.

5. Paso

Podemos servir la carne con una ensalada o con las patatas o arroz, depende de que nos gusta más. A comer!

6 de agosto de 2022

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