El sabor genial del pan de queso

El sabor genial del pan de queso

130 min
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Si no os gusta el pan normal esta receta es para vosotros. Un pan relleno con queso y ajo al horno es un cambio original, fácil y sabroso.

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Ingredientes

número de porciones
1

PAN

  • 200 g leche caliente Añadido a
  • 20 g azúcar Añadido a
  • 112 cdta levadura Añadido a
  • 250 g harina versátil Añadido a
  • 12 cdta sal Añadido a
  • 30 g mantequilla derretida Añadido a

RELLENO DE QUESO

  • 150 g mozzarella Añadido a
  • 50 g cheddar Añadido a

MANTEQUILLA CON AJO

  • 1 cucharada mantequilla ablandada Añadido a
  • 12 cucharada perejil cortado Añadido a
  • 1 cdta polvo de ajo Añadido a
  • sal Añadido a
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Procedimiento

1. Paso

Primero combinamos en un bol la leche, azúcar y levadura.

El sabor genial del pan de queso - Paso 1

Fuente: Youtube

2. Paso

Añadimos harina colada y sal. Lo mezclamos bien con espátula.

El sabor genial del pan de queso - Paso 2

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3. Paso

Al tener la masa más compacta echamos la mantequilla derretida.

El sabor genial del pan de queso - Paso 3

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4. Paso

Continuamos mezclando con la epátula hasta que se nos forma una masa bonita. Luego lo tapamos con la hoja de plástico y dejamos reposar en un lugar caliente aproximadamente 1 hora.

El sabor genial del pan de queso - Paso 4

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5. Paso

Mezclamos juntos todos los ingredientes para la mantequilla con ajo.

El sabor genial del pan de queso - Paso 5

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6. Paso

Ahora mezclamos los dos quesos. Separamos un poco para poder usarlo después.

El sabor genial del pan de queso - Paso 6

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7. Paso

Sacamos la masa, la ponemos en una superficie con la harina y la extendemos a un círculo como la pizza.

El sabor genial del pan de queso - Paso 7

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8. Paso

Echamos los quesos dentro en el centro y doblamos todos lado cubriendo el queso para que quede dentro.

El sabor genial del pan de queso - Paso 8

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9. Paso

Unimos bien los lados doblados y otra vez extendemos un poco la masa.

El sabor genial del pan de queso - Paso 9

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10. Paso

Lo ponemos en una bandeja de horno circular y lo untamos con la mentequilla con ajo.

El sabor genial del pan de queso - Paso 10

Fuente: Youtube

11. Paso

Precalentamos el horno a los 180 grados celsius. Echamos el queso separado arriba del pan.

El sabor genial del pan de queso - Paso 11

Fuente: Youtube

12. Paso

Ahora lo tapamos con un paño y dejamos reposar 10-15 minutos. Al final lo horneamos en el horno precalentado unos 20-25 minutos.

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