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Fuente: Freepik
Ensalada Olivier Rusa
La Ensalada Rusa, también conocida como Ensalada Olivier, es un plato tradicional en Rusia, usualmente disfrutado en celebraciones. Es una combinación de varios vegetales y proteínas, unidos en mayonesa.
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Ingredientes
número de porciones
4
Ensalada
- 200 g patatas hervidas
- 200 g zanahorias
- 200 g guisantes
- 200 g pepinillos encurtidos
- 200 g manzana
- 200 g pechuga de pollo
- 3 Huevos
Vestirse
- 200 ml mayonesa
- 1 cucharada zumo de limón
- 1 pizca sal
- 1 pizca Pimienta
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Procedimiento
60 min.
1. Paso
Prepara y cocina todos los ingredientes para la ensalada. Cocina las papas y zanahorias en agua hirviendo hasta que estén suaves. Hierve los guisantes hasta que estén tiernos. Cocina el pecho de pollo en agua hirviendo hasta que esté completamente cocido. Hierve los huevos hasta que estén duros. Deja que todos los ingredientes se enfríen completamente antes de cortarlos en cubos.
2. Paso
Pica todos los ingredientes de la ensalada en cubos pequeños. Combínalos en un tazón grande.
3. Paso
En un pequeño bol, mezcla la mayonesa, el jugo de limón, la sal y la pimienta para crear el aderezo.
4. Paso
Vierte el aderezo sobre los ingredientes de la ensalada en el tazón grande. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén cubiertos con el aderezo.
5. Paso
Sirve la ensalada de inmediato o refrigérala durante una hora antes de servir.
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