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Jugosos Muslos de Pollo al horno.
45 min
6
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Los muslos de pollo son una carne blanca, jugosa, que siempre resultará muy apetitosa. La receta de los muslos de pollo al horno es muy fácil de realizar. Es un plato que gustará a mayores como pequeños, en cualquier época del año.
45 min
6
Ingredientes
número de porciones
4
- 4 muslos de pollo y sus contramuslos
- 4 patatas medianas
- 2 cebolla
- sal y pimienta
- 2 hojas de laurel
- aceite de oliva
- vaso de vino blanco
- 1 vaso de agua
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Procedimiento
1. Paso
Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
2. Paso
Hacer lo mismo con la cebolla.
3. Paso
En una fuente para el horno, colocar las patatas y la cebolla , como base de la preparación. Salpimentar y echar encima un poco de aceite de oliva.
4. Paso
Sobre las patatas poner los muslos de pollo, las 2 hojas de laurel.
5. Paso
Rociar con medio vaso de agua y medio vaso de vino blanco.
6. Paso
Salpimentar cada uno de los muslos del pollo y rociar nuevamente con el aceite de oliva.
7. Paso
Calentar el horno a 220º. Dejar cocer de 20 a 25 minutos, hasta que el pollo haya cogido un bonito color dorado.
8. Paso
Cuando esté dorado por un lado, sacar la bandeja del horno y dar la vuelta a cada muslo.
9. Paso
Volver a salpimentar la otra cara y añadir un poco más de aceite de oliva.
10. Paso
Si lo ve necesario agregar un poco más de agua.
11. Paso
Volver a meter al horno hasta que la otra cara del pollo se haya cocinado por completo. O sea otros 20 minutos, más o menos.
12. Paso
Listo!
13. Paso
Otra posibilidad es sustituir el agua por un vaso de caldo de verdura o de pollo. ¡Quedará estupendo!
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