Inspiraciones sabrosas para San Valentín

Ver más
Lasaña de pollo asado con verduras al estilo thermomix

Lasaña de pollo asado con verduras al estilo thermomix

90 min
1
PUBLICIDAD

En esta receta vamos a ver cómo preparar las lasañas hechas del pollo, champiñones y ajo en salsa con queso.

90 min
1
PUBLICIDAD

Ingredientes

número de porciones
10

Ingredientes

  • 1 kg de pechuga de pollo Añadido a
  • 4 tazas de leche Añadido a
  • 2 tazas de caldo de pollo Añadido a
  • 2 hojas de laurel Añadido a
  • 3 ramitas de tomillo Añadido a
  • 2 cucharaditas de vegeta Añadido a
  • 12 cdta de pimienta negra Añadido a

Para las setas

  • 2 cdas de mantequilla Añadido a
  • 2 cdas de aceite de oliva Añadido a
  • 500 g de champiñones Añadido a
  • 2 dientes de ajo Añadido a
  • 12 cdta de sal y pimienta Añadido a

Para la salsa blanca

  • 50 g de mantequilla Añadido a
  • 2 dientes de ajo Añadido a
  • 34 taza de de harina Añadido a
  • 2 tazas de queso cheddar Añadido a

Para lasañas

  • 375 g de láminas de lasaña Añadido a
  • goz fresca Añadido a
  • 2 tazas de queso Mozzarella Añadido a
PUBLICIDAD

Procedimiento

1. Paso

Primero ponemos la leche, el caldo y el polvo de caldo en una cacerola grande y los llevamos a fuego medio al punto de ebullición. Después añadimos el pollo, la pimienta, las hojas de laurel y el tomillo. Tapamos la cacerola y seguimos cociendo a fuego medio-bajo por los siguientes 15 minutos.

Lasaña de pollo asado con verduras al estilo thermomix - Paso 1

Fuente: Youtube

2. Paso

Una vez bien cocido sacamos el pollo de la cacerola, lo desmenuzamos y de nuevo tapar la cacerola. No olvidemos reservar el líquido de escalfado.Como siguiente calentamos la mitad del aceite con la mantequilla en la sartén a fuego alto, añadiendo la mitad de las setas con el ajo, la sal y la pimienta.

Lasaña de pollo asado con verduras al estilo thermomix - Paso 2

Fuente: Youtube

3. Paso

Los cocinamos por 5 minutos, removiendo tranquilamente, hasta que empiecen a dorarse. Los trasladamos al otro bol y lo mismo repetimos con los restantes bajando el fuego a medio.

Lasaña de pollo asado con verduras al estilo thermomix - Paso 3

Fuente: Youtube

4. Paso

Derretimos la mantequilla en la sartén, añadimos el ajo y seguimos removiendo hasta que empiece a dorarse.

Lasaña de pollo asado con verduras al estilo thermomix - Paso 4

Fuente: Youtube

5. Paso

A continuación, añadimos la harina y vertimos poco a poco 2 tazas del líquido de escalfar reservado sin dejar de remover, debe convertirse en una pasta espesa.

Lasaña de pollo asado con verduras al estilo thermomix - Paso 5

Fuente: Youtube

6. Paso

Incorporamos otra taza de líquido y removemos bien para que se disuelva, utilizando un batidor de varillas si es necesario para que no queden grumos.

Lasaña de pollo asado con verduras al estilo thermomix - Paso 6

Fuente: Youtube

7. Paso

Una vez romovido suficientemente retiramos la cacerola del fuego y añadimos un poquito del queso para que se derrita.

Lasaña de pollo asado con verduras al estilo thermomix - Paso 7

Fuente: Youtube

8. Paso

Por último, incorporamos el pollo y los champiñones a la salsa restante y precalentamos el horno a 180°C. Untamos la base de una fuente de horno con un poco de salsa y cubrimos la base con láminas de lasaña, agregando la mitad de la mezcla de pollo, las láminas de lasaña, la mezcla de pollo restante y láminas de lasaña otra vez.

Lasaña de pollo asado con verduras al estilo thermomix - Paso 8

Fuente: Youtube

9. Paso

La salsa blanca reservada la vertimos por la superficie y espolvoreamos con mozzarella y la bandeja la tapamos con papel de aluminio. Dejamos hornearlo todo los siguientes 35 minutos.

Lasaña de pollo asado con verduras al estilo thermomix - Paso 9

Fuente: Youtube

10. Paso

Una vez todo hecho dejamos reposar 10 minutos y podemos empezar a servir la comida en los platos.

Lasaña de pollo asado con verduras al estilo thermomix - Paso 10

Fuente: Youtube

Reportar un error de receta

Recetas similares

Recetas similares

Categorías principales

Pescado

82 recetas

Pasteles

143 recetas

Comida

755 recetas

Cena

584 recetas

Pastelería

181 recetas

Postre

216 recetas

Brunch

218 recetas