Pastel de chocolate y naranja

Name: Pastel de chocolate y naranja
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 150 g Es posible reemplazar la harina de alforfón con otra harina; 70 g almendras tostadas; 30 g cacao; 100 g azúcar de caña; 4 piezas Huevos; 50 ml aceite de oliva; 50 ml Mermelada de naranja; 100 g Se puede omitir la mermelada de naranja; 50 g Chocolate caliente; 0.5 embalaje polvo para hornear; 1 cdta. Cáscara de naranja seca; Mermelada de naranja; glaseado de chocolate

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La mermelada de naranja es un poco menos tradicional. Pero la compré y probé usarla en un postre. La combinación de chocolate y naranja es genial.

Ingredientes

número de porciones

Herramientas

150 g Es posible reemplazar la harina de alforfón con otra harina Añadido a
70 g almendras tostadas Añadido a
30 g cacao Añadido a
100 g azúcar de caña Añadido a
4 piezas Huevos Añadido a
50 ml aceite de oliva Añadido a
50 ml Mermelada de naranja Añadido a
100 g Se puede omitir la mermelada de naranja Añadido a
50 g Chocolate caliente Añadido a
¹⁄₂ embalaje polvo para hornear Añadido a
1 cdta. Cáscara de naranja seca Añadido a

Después de hornear

Mermelada de naranja Añadido a
glaseado de chocolate Añadido a

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Valores nutricionales y precio

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Procedimiento

40 min.

Batimos los huevos con el azúcar (aproximadamente 7-10 minutos). Mezclamos aceite de oliva, el jugo de una naranja, mermelada y chocolate derretido. Batimos en la mezcla de huevo. En un tazón, mezclamos los ingredientes secos: harina, cacao, almendras, polvo de hornear y cáscara. Mezclamos la mezcla seca en la húmeda. Vertemos la masa en un molde (22cm de diámetro) forrado con papel de hornear. Horneamos a 180 grados durante aproximadamente 35 minutos. Dejamos enfriar después de hornear. Cortamos el bizcocho enfriado a lo largo en la mitad y lo untamos con una capa de mermelada. Cubrimos con la otra mitad y vertemos el glaseado de chocolate. Dejamos enfriar completamente y permitimos que el chocolate se endurezca. Luego lo cortamos y servimos.

6 de mayo de 2024