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Receta de cómo hacer la titaina original valenciana

Name: Receta de cómo hacer la titaina original valenciana
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cucharada piñones; 1 cucharada aceite; 0.5 pimiento rojo cortado; 0.5 pimiento verde cortado; 0.5 cebolla cortada; 1 cucharada Ajo picado; 1 lata tomates cortados y pelados sin agua; 1 lata atún sin agua; 0.5 cdta azúcar; 0.25 cdta canela molida; un poco nuez moscada molida; sal; pimienta negra molida

50 min

estika

Una receta auténtica con pimiento y atún que de verdad es fácil. Preparad una comida sana a su gusto.

50 min

Ingredientes

número de porciones

2 cucharada piñones Añadido a
1 cucharada aceite Añadido a
¹⁄₂ pimiento rojo cortado Añadido a
¹⁄₂ pimiento verde cortado Añadido a
¹⁄₂ cebolla cortada Añadido a
1 cucharada Ajo picado Añadido a
1 lata tomates cortados y pelados sin agua Añadido a
1 lata atún sin agua Añadido a
¹⁄₂ cdta azúcar Añadido a
¹⁄₄ cdta canela molida Añadido a
un poco nuez moscada molida Añadido a
sal Añadido a
pimienta negra molida Añadido a

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Procedimiento

1. Paso

Tostamos los piñones en una sartén seca sobre la llama media unos 5 minutos. Los sacamos de la llama y dejamos al lado hasta enfriar.

2. Paso

Calentamos el aceite en una sartén sobre la llama media. Echamos los pimientos, cebolla y ajo. Cocinamos y mezclamos hasta que estén blandos, unos 10 minutos.

3. Paso

Añadimos los tomates, mezclamos y cocinamos otros 15 minutos.

4. Paso

Ponemos el atún, azúcar, canela, nuez moscada, sal y pimienta negra y mezclamos. Al final lo combinamos con los piñones y podemos servir.

30 de octubre de 2022 Reportar un error de receta