PUBLICIDAD
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/e899n8KnubPIvNvmo16e/449f6cce93dc567116cef9bbcf4617.jpeg "Receta tradicional de ajoarriero casero con bacalao")
Fuente: Canva
Receta tradicional de ajoarriero casero con bacalao
Disfruta de un delicioso aperitivo con esta receta tradicional de ajoarriero casero, un plato típico de España, más concretamente de la comunidad de Castilla la Mancha.
PUBLICIDAD
Ingredientes
número de porciones
8
- 600 g de patatas
- 200 g de bacalao
- 3 huevo
- 3 dientes de ajo
- 100 ml de aceite de oliva
- sal
Últimos folletos
PUBLICIDAD
Procedimiento
40 min.
1. Paso
Deja a remojo durante una noche el bacalao para que quite todo el exceso de sal y límpialo de espinas.
2. Paso
En una olla mediana pon el bacalao con abundante agua, ya que luego la aprovecharemos para las patatas. Lleva el bacalao a ebullición y deja hervir durante 5 minutos después retira.
3. Paso
Con el agua del bacalao hirviendo cocinamos las patatas hasta que estén hechas y blandas.
4. Paso
Por otro lado, ponemos una olla con agua y cocemos 3 huevos. Cuando el agua rompa a hervir dejaremos cocinar durante 12 minutos y reservaremos.
5. Paso
Desmenuzamos el balao lo más pequeño que podamos y reservamos.
6. Paso
En un bol echamos la yema cocida de un huevo, junto con los ajos machacados y las patatas. Cuando este machacado echaremos el bacalao y los huevos.
7. Paso
Añadiremos por último el aceite, un poco de agua de coción y sal al gusto hasta tener una masa fina.
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoRecetas similares
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/a9x8ZtXNsjQWSbzDmsrx/ab29ee7a877f35b1d9cfaf17e462a5.jpeg "Previsualización de la receta Brandada española de bacalao al estilo Arguiñano")
Brandada española de bacalao al estilo Arguiñano
Una deliciosa receta de bacalao que se cocina en España, sobretodo en la parte de la costa mediterránea.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/3pUn2ri3hR4n53sKQXrp/2b372ec7494a63acc17f773ed783c7.jpeg "Previsualización de la receta Receta de la abuela de albóndigas de bacalao casera")
Receta de la abuela de albóndigas de bacalao casera
Con esta receta conseguirás unas deliciosas albóndigas típicas de la gastronomia española.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/8mvvWrIQZJC8VmIIlXzD/5f62a1cca0776e3392899bccd846cf.jpeg "Previsualización de la receta Bacalao al ajoarriero guisado")
Bacalao al ajoarriero guisado
Disfruta de esta deliciosa receta propia de la gastronomía española. Imprescindible durante todo el año pero sobretodo en Cuaresma.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/dLzVSNX3UcngZ6XJtQas/af9c3c1abc89486313dffcfe34cd49.jpeg "Previsualización de la receta Brandada de bacalao tradicional con patatas")
Brandada de bacalao tradicional con patatas
La receta de cómo hacer la brandada de bacalao que es como un puré pero con una mejora. A las patatas se añade el bacalao que hace nuestra comida más sana y sabrosa.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/i36K8vuPvGOsxJzbuBwE/38b4dd28d332a5b4126fa2ebe64855.jpeg "Previsualización de la receta Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas")
Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas
La receta tradicional de cómo hacer un potaje conocido también como potaje de vigilia. Es una comida típica de Pascua en España.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/OY9jpIF1HGnK8IC8Njdn/4245bd119dae1c1220f5f1d2732929.jpeg "Previsualización de la receta Bacalao a la vizcaína paso a paso")
Bacalao a la vizcaína paso a paso
Vamos a ver cómo preparar el bacalao a la vizcaína con patatas. Una comida deliciosa y sana.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/BAl1NgLXmrhhirVmcUGu/c8bc26e36e7edcf7f79b590c35ab9f.jpeg "Previsualización de la receta Bacalao a la portuguesa con aceitunas")
Bacalao a la portuguesa con aceitunas
Vamos a ver cómo hacer el bacalao a la portuguesa al horno. uno comida simple con huevos y aceitunas negras.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/EMAkgx5vqTNKKiqvM1EJ/fb875db5f0d04e84dedbd46429edd7.jpeg "Previsualización de la receta Receta de ensalada de bacalao al horno con tomate y pimientos")
Receta de ensalada de bacalao al horno con tomate y pimientos
Una de nuestras comidas favoritas, ensalada de bacalao. A pesar de que fue considerada com la comida de pobres, ahora se sirve también en los restaurantes famosos.
Recetas similares
Brandada española de bacalao al estilo Arguiñano
Una deliciosa receta de bacalao que se cocina en España, sobretodo en la parte de la costa mediterránea.
Receta de la abuela de albóndigas de bacalao casera
Con esta receta conseguirás unas deliciosas albóndigas típicas de la gastronomia española.
Bacalao al ajoarriero guisado
Disfruta de esta deliciosa receta propia de la gastronomía española. Imprescindible durante todo el año pero sobretodo en Cuaresma.
Brandada de bacalao tradicional con patatas
La receta de cómo hacer la brandada de bacalao que es como un puré pero con una mejora. A las patatas se añade el bacalao que hace nuestra comida más sana y sabrosa.
Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas
La receta tradicional de cómo hacer un potaje conocido también como potaje de vigilia. Es una comida típica de Pascua en España.
Bacalao a la vizcaína paso a paso
Vamos a ver cómo preparar el bacalao a la vizcaína con patatas. Una comida deliciosa y sana.
Bacalao a la portuguesa con aceitunas
Vamos a ver cómo hacer el bacalao a la portuguesa al horno. uno comida simple con huevos y aceitunas negras.
Receta de ensalada de bacalao al horno con tomate y pimientos
Una de nuestras comidas favoritas, ensalada de bacalao. A pesar de que fue considerada com la comida de pobres, ahora se sirve también en los restaurantes famosos.
Reels
NuevoRecetas favoritas
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/VXoQG5ssGT1JOJZ8__zZ/16bfb854f912aface850d369787f83.png "Previsualización de la receta Galletas de plátano con avena sin huevo")
Galletas de plátano con avena sin huevo
Estas galletas de plátano sin huevo son una opción deliciosa y saludable. Además, son dulces, suaves y masticables, y todo lo que necesitas es un plátano, avena y un toque de edulcorante.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Yxis_9s0szulp3eUMMBf/64eeb44f297b7647203153a441b90e.jpeg "Previsualización de la receta Pasta con atún para niños")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/V5V-ahS_c30mEhvSGlOr/39269d47e07f09ec4551a4d69f2b57.jpeg "Previsualización de la receta Bizcocho esponjoso de naranja sin yogur")
Bizcocho esponjoso de naranja sin yogur
La receta de un bizcocho genial casero como si lo hubier hecho tu abuela. Un suple nizcocho combinado con naranja que lo hace de verdad especial.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/V0uXdjfsOwoufb1Tnr1D/f0ee25efef957a09fb2f4f97751c8b.jpeg "Previsualización de la receta Pollo en escabeche fácil como de la abuela")
Pollo en escabeche fácil como de la abuela
El pollo en escabeche es un plato tradicional en la cocina española. Esta receta se caracteriza por tener un sabor ligeramente ácido y especiado. Es perfecto para preparar con antelación y disfrutar frío o caliente.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Qn4e6jwnM_lk17xvwBHX/d8e9609ef806823b519356abd08405.png "Previsualización de la receta Receta de filetes de pollo en salsa ostion con verduras")
Receta de filetes de pollo en salsa ostion con verduras
Este plato de pollo en salsa de ostión con verduras es una excelente opción, si quieres incluir diferentes tipos de verduras en tu dieta.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Vnuk8glYPchx7TEAhJ_E/1bd923d510ba743c1453da246dca8a.jpeg "Previsualización de la receta Sauté de pechugas de pollo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/G3Q_Egf13BoIH5ogyy2n/773d7162a25c061fcf81211508282a.jpeg "Previsualización de la receta Ensalada de atún con cottage")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/UZAsSN3aIIiNUIW5w3Pr/dca1a074c5ff901144e4f6bc21a9e9.jpeg "Previsualización de la receta Paella para 10 personas")
Paella para 10 personas
La Paella es una receta tradicional de la cocina española que combinando carnes, mariscos y verduras en una base de arroz con una mezcla de especias, ofrece una experiencia culinaria llena de sabores y texturas. Aunque cada región de España tiene su propia forma de hacer la paella, esta receta se acerca a la versión más clásica, la valenciana.
