Receta vegana del calabacín a la plancha

Receta vegana del calabacín a la plancha

25 min
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A todos los que les gustan las verduras con sus sabores excelentes, seguro que también os va a gusta esta receta con calabacín crujiente. Vamos a ver cómo hacerlo.

25 min
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Ingredientes

número de porciones
3
  • 900 g calabacín Añadido a
  • 3 cucharada aceite Añadido a
  • 5 diente de ajo picado Añadido a
  • sal Añadido a
  • 1 cdta pimentón Añadido a
  • 14 cdta pimentón de Cayena Añadido a
  • 1 cucharada jugo de limon Añadido a
  • perejil finamente cortado Añadido a
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Procedimiento

1. Paso

Cortamos el calabacín en unas rondajas de 1cm. A la sartén calentada ponemos el aceite y las rondajas. Asamos las rondajas en la llama media-alta hasta empezar a tener un color marrón.

Receta vegana del calabacín a la plancha - Paso 1

Fuente: Youtube

2. Paso

Cuando ya empiezan ser marrones bajamos a la llama media y ponemos el ajo, la sal, el pimentón y el pimentón de Cayena. Freimos mezclando hasta que todo quede bien tostado y no queda nada de líquido en la sartén.

Receta vegana del calabacín a la plancha - Paso 2

Fuente: Youtube

3. Paso

Añadimos el jugo de limón y cocinamos un minuto más. Apagamos la llama y servimos caliente con el perejil cortado arriba. Una receta fácil en pocos minutos con un sabor a dioses. Espero que os guste.

Receta vegana del calabacín a la plancha - Paso 3

Fuente: Youtube

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