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Salsa bechamel para croquetas facilísima

Salsa bechamel para croquetas facilísima

Con esta receta conseguir hacer una sabrosa salsa bechamel que podrás utilizar para infinidad de platos, como para elaborar croquetas de cualquier tipo y lasañas.

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Ingredientes

número de porciones
1
  • 1 l de leche Añadido a
  • 90 gr mantequilla Añadido a
  • 90 gr harina Añadido a
  • 1 cuchara aceite de oliva Añadido a
  • una cebolla Añadido a
  • nuez moscada Añadido a
  • pimienta negra Añadido a
  • sal Añadido a
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Procedimiento

25 min
1. Paso

En una olla ponemos el aceite de oliva y la mantequilla, cocinamos a fuego medio bajo hasta que la mantequilla se haya derretido completamente.

Salsa bechamel para croquetas facilísima - Paso 1

Fuente: Youtube

2. Paso

Cortamos la cebolla muy finamente y la añadimos a la mezcla de mantequilla. Cocinamos hasta que la cebolla se haya pochado y añadimos la harina.

Salsa bechamel para croquetas facilísima - Paso 1

Fuente: Youtube

3. Paso

Mezclamos todo con la harina muy bien hasta que se forme una especie de masa dorada, en ese momento añadimos la leche que deberá estar caliente y seguimos cocinando sin parar de remover.

Salsa bechamel para croquetas facilísima - Paso 1

Fuente: Youtube

4. Paso

Por último, cuándo la mezcla haya espesado y este suave y sin grumos añadimos la nuez moscada y salpimentamos al gusto. Cocinamos removiendo 2 minutos más y ya estará lista nuestra bechamel.

Salsa bechamel para croquetas facilísima - Paso 1

Fuente: Youtube

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