Tarta de Atún - Receta fácil

Tarta de Atún - Receta fácil

80 min
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La tarta o Pay de Atún es una receta muy rica, económica. Su preparación resulta sencilla. Es un plato ideal que se puede saborear todo el año. Lo ideal es acompañar la tarta de una ensalada de canónigos o brotes tiernos.

80 min
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Ingredientes

número de porciones
8
  • 300 g atún en lata Añadido a
  • 12 cebolla Añadido a
  • 1 lata de tomate triturado Añadido a
  • 380 g champiñones (frescos o en lata) Añadido a
  • 20 aceitunas verdes Añadido a
  • 2 jalapeños o pimientos rojos Añadido a
  • 2 hojas de masa de hojaldre Añadido a
  • aceite de oliva Añadido a
  • pimentón Añadido a
  • sal Añadido a
  • 1 huevo Añadido a
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Procedimiento

1. Paso

Picar la cebolla. En una sartén poner el aceite de oliva a calentar. Agregar la cebolla picada y cocer durante 5 minutos, removiendo para que se pongan dorados.

Tarta de Atún - Receta fácil - Paso 1
2. Paso

A continuación añadir el atún, un poco de pimentón y la sal. Mezclar con la cebolla.

Tarta de Atún - Receta fácil - Paso 2
3. Paso

Luego el tomate triturado.

4. Paso

Por fin agregamos los champiñones, las aceitunas y los pimientos picaditos (o jalapeños como en el vídeo). Remover todos los ingredientes y dejar cocer.

Tarta de Atún - Receta fácil - Paso 4
5. Paso

Una vez que la preparación esté lista, dejarla enfriar. En el vídeo se propone realizar la tarta con una masa tradicional. La mejor alternativa es comprar 2 hojas de masa de hojaldre.Trabajar la masa para obtener un círculo que se dispone en el molde hondo para tarta. Rellenar con la preparación.

Tarta de Atún - Receta fácil - Paso 5
6. Paso

Y encima extender la segunda hoja de masa de hojaldre.

Tarta de Atún - Receta fácil - Paso 6
7. Paso

Presionar los bordes para cerrarlo y picar la tarta con un tenedor Pintar el pay con un huevo batido.

Tarta de Atún - Receta fácil - Paso 7
8. Paso

Ponemos la tarta a hornear a 180° durante unos 50 minutos.

Tarta de Atún - Receta fácil - Paso 8
9. Paso

Sacarla y dejar que se enfríe un poquito. Servir este delicioso pay con una ensalada.

Tarta de Atún - Receta fácil - Paso 9

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