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Unas perfectas migas manchengas
Unas perfectas migas preparadas en un par de minutitos en casa. Tan fácilmente com nunca antes.
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Ingredientes
número de porciones
2
- 1⁄2 de hogaya de centeno seca
- 4 dientes de ajo
- 1 cebolla
- aceite de oliva virgen
- 150 g de chorizo
- 150 g de mini taquitos de jamón
- 750 ml de agua
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Procedimiento
10 min
1. Paso
Primero, partimos el pan y lo trituramos con ayuda de un procesador de alimentos. Después, lor eservamos por un tiempo.
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Fuente: Youtube
2. Paso
Después, picamos finamente el ajo junto con la cebolla. Los rehogamos en una sartén grande con aceite de oliva.
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Fuente: Youtube
3. Paso
Una vez dorados, deberíamos incorporar el chorizo, jamón, migas removiéndolo todo constantemente.
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4. Paso
Al final, añadimos el agua poco a poco mientras removemos constantemente. Una vez todo preparado ya podemos empezar a servir.
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