Unas perfectas migas manchengas

Primero, partimos el pan y lo trituramos con ayuda de un procesador de alimentos. Después, lor eservamos por un tiempo.

Después, picamos finamente el ajo junto con la cebolla. Los rehogamos en una sartén grande con aceite de oliva.

Una vez dorados, deberíamos incorporar el chorizo, jamón, migas removiéndolo todo constantemente.

Al final, añadimos el agua poco a poco mientras removemos constantemente. Una vez todo preparado ya podemos empezar a servir.