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Fuente: Canva
Coca de yogur con sólo tres ingredientes
Sencilla pero muy rica coca de yogur con sólo tres ingredientes y además sin azúcar. Una opción saludable para niños y adultos.
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Ingredientes
número de porciones
12
- 4 huevos grandes
- 400 g de yogur griego
- Una taza y media de harina
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Procedimiento
60 min.
1. Paso
Comienza precalentando el horno a 180ºC y engrasa un molde para pan.
2. Paso
Separa las yemas y agrégalas en un bol con el yogur. Mezcla ambos ingredientes para que queden completamente integrados.
3. Paso
Añade en un bol las claras y móntalas. Cuando tengas las claras montadas ves incorporando poco a poco la mezcla de yogur para que finalmente quede una masa sin grumos y suave.
4. Paso
Pon la mezcla en el molde y hornea durante 45 minutos a 180ºC.
5. Paso
Deja enfríar y ya estará listo para servir, si lo deseas puedes decorar con azúcar glas o mermelada.
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Brownies de banana saludables
Batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una espuma. Agregamos los plátanos machacados, el aceite de coco (derretido), la harina, el bicarbonato, el cacao, la vainilla. Engrasamos la bandeja con aceite de coco, vertemos la masa. Podemos espolvorear con trozos de chocolate.
