:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/r2fJ7MVfuiCHJKcbxRdO/d4f87120aa0a3f55096cc9cdab8daf.jpeg "El mejor rancho canario que habéis probado")
El mejor rancho canario que habéis probado
Vamos a ver la receta de cómo hacer el rancho canario de manera original y que tenga el sabor como de la abuela.
Ingredientes
- 250 g carne de vaca
- 250 g carne de pollo
- 500 g garbanzos (sumergidos en agua durante la noche)
- 500 g patatas cortadas en cubos
- 100 g pasta (fideos cortos)
- 1 La cebolla
- 3 diente de ajo
- 1 tomate
- 3 cucharada aceite de oliva
- 1 cdta pimentón dulce
- 1 hoja de laurel
- 2 l agua
- sal
- pimienta negra molida
Últimos folletos
Procedimiento
Lavamos varias veces los garbazos sumergidos y luego los ponemos en una olla con las carne y el agua y dejamor todo hervir. Lo cocinamos tapado aproximadamente una hora.
Mientras tanto preparamos el sofrito. Calentamos el aceite de oliva en una sartén y freimos la cebolla finamente cortada hasta estar blanda. Ponemos el ajo, tomate y pimentón y lo dejamos cocinar unos minutos.
Cuando la carne y los garbanzos estén bien hechos echamos el sofrito a la olla, junto con la sal, pimienta negra y hoja de laurel.
Ponemos las patatas cortadas y las dejamos cocinar, unos 10 minutos.
El último paso es echar la pasta y cocinar otros 5 minutos. Y ahora el rancho está preparado para comer.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/UZAsSN3aIIiNUIW5w3Pr/dca1a074c5ff901144e4f6bc21a9e9.jpeg "Previsualización de la receta Paella para 10 personas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/PKkeqokfKH73cWBiVAm9/4f29ffc006fcb7bb0e78adfbf26b7b.jpeg "Previsualización de la receta Nidos de limón")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/7_ggQYRSLRSNtPi3F026/981f91eb277604fde91d549d39a5e0.jpeg "Previsualización de la receta Receta de sopa bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/vFIwlZk0YJ4kqFcXzyJN/3e80b0583b2ddbe758e2f9596a8d85.jpeg "Previsualización de la receta Sopa de judías secas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/To2EshI7qlYQkQvLcVl-/6e487b20497dc5c414d8dc28cc3421.jpeg "Previsualización de la receta Tortitas de manzana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/N9ucWW6fgHvBDars4FN6/f7269f6f7e26019185b32421cfd527.png "Previsualización de la receta Tortitas sin gluten y sin leche")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/AtLyXMHkMco--ER7Bv9z/c8d8f0d9cc680e537debb0ea5b4f35.jpeg "Previsualización de la receta Batido de arándanos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/5mSTSzJVdxe-Pmry13-D/1089ef1b212689dbb40e7d03b28152.jpeg "Previsualización de la receta Una auténtica salsa chimichurri de Argentina")
