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Fuente: Mykola Lunov from Canva
Ensalada de verduras con calabacín
Ensalada rápida y sana de verduras con calabacín y guindilla.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 2 una pieza calabacines
- 1 una pieza guindilla
- 2 clavos de olor Ajo
- 2 cucharas Aceite de oliva
- Zumo de limón
- sal y pimienta negra
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Procedimiento
15 min.
1. Paso
Lavar y cortar los calabacines en rodajas finas. Cortar la guindilla en aros finos.
2. Paso
Pele y pique finamente los dientes de ajo. Al mismo tiempo, también puedes prensar los ajos con un prensador, con lo que extraerás aún más aroma y sabor de ellos.
3. Paso
Calentar el aceite de oliva en una sartén y añadir el ajo picado. Sofríelo unos minutos y añade a la sartén el calabacín y las guindillas.
4. Paso
Remover de vez en cuando y saltear hasta que el calabacín esté dorado. En mi experiencia, el calabacín está mejor cuando está ligeramente crujiente, así que no tardará más de 5 a 7 minutos.
5. Paso
Por último, añadir zumo de limón, sal y pimienta al gusto.
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Fideos con tinta de calamar y mariscos
400g de fideos negros con tinta de calamar
500g de mariscos variados (calamares, langostinos, mejillones, etc.)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 tomate
1/2 taza de vino blanco
2 tazas de caldo de pescado
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
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Guiso de habas de la abuela
¡Prueba este delicioso guiso tradicional, lleno de sabor y perfecto para una cena reconfortante! La combinación de la panceta y el chorizo colorado le dan un toque único que no podrás resistir. ¡Sigue nuestra receta y sorprende a tus seres queridos!
