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Pastel de calabacín delicioso con chocolate

Pastel de calabacín delicioso con chocolate

Un pastel fácil con un sabor genial cuya base es de calabacín al que al final ni seréis capaz de detecar en el sabor del pastel.

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15 recetas con calabacín que merecen tu atención este verano

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15 recetas con calabacín que merecen tu atención este verano

Ingredientes

número de porciones
30
  • 2 taza clabacín Añadido a
  • 34 taza azúcar Añadido a
  • 3 huevo Añadido a
  • 2 taza harina entrefina Añadido a
  • 12 taza aceite de girasol Añadido a
  • 3 cucharada mermelada de albaricoque Añadido a
  • 1 cdta especia de pan de jengibra Añadido a
  • 1 Tablespoon polvo de hornear para pan de jengibre Añadido a
  • 2 cucharada polvo de cacao Añadido a
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Procedimiento

50 min.
1. Paso

Primero rallamos los calabacines.

Pastel de calabacín delicioso con chocolate - Paso 1
2. Paso

Añadimos azúcar y huevos y mezclamos. Ponemos harina y aceite y mezclamos. Después polvo de hornear y la especia de pan de jengibre y mezclar. Ahora la mermelada y cacao y mezclar por última vez.

Pastel de calabacín delicioso con chocolate - Paso 1
3. Paso

Ponemos la mezcla en la bandeja de horno en el papel para hornear. Lo ponemos en el horno calentado a 190 grados celsia a 25 minutos.

Pastel de calabacín delicioso con chocolate - Paso 1
4. Paso

Arriba ponemos un paquete de cobertura de chocolate o el chocolate derretido. Lo dejamos un momento en el refrigerador.

Pastel de calabacín delicioso con chocolate - Paso 1
5. Paso

Lo podemos servir cortado con un poco de coco y algunas frutas por arriba.

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