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Pastelitos de queso fresco sencillos

Pastelitos de queso fresco sencillos

Probablemente conozcas los pasteles moravos. Son realmente deliciosos, pero llevan bastante tiempo prepararlos y también son calóricos. Si te apetecen y quieres prepararlos rápido, fácil y más saludable, pero aún muy sabroso, aquí tienes la receta.

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Ingredientes

número de porciones
12

A menudo

  • 1 piezas huevo Añadido a
  • 125 g cuajada Añadido a
  • 200 g Harina de espelta suave Añadido a
  • 1 cucharadita levadura en polvo Añadido a
  • 12 paquetes azúcar de vainilla Añadido a

Relleno

  • 150 g requesón grumoso Añadido a
  • 25 g cuajada Añadido a
  • 12 paquetes azúcar de vainilla Añadido a
  • mermelada de cereza Añadido a
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Procedimiento

40 min.
1. Paso

Amasamos los ingredientes de la masa a mano. Estiramos la masa resultante en una tabla enharinada, más o menos a un grosor de 0,5 cm. Cortamos círculos (usé un vaso de 0.7dl y obtuve 12 círculos). Colocamos los círculos en una bandeja para hornear forrada con papel de horno.

2. Paso

En el relleno mezclamos los quesos y endulzamos. Con una cucharada, colocamos el relleno en la masa preparada. En la parte superior de cada pastelito, colocamos una cucharada de mermelada. Horneamos a una temperatura de 180 grados durante 25 minutos.

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