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Ingredientes
número de porciones
4
- 500 g de sauerkraut
- 2 manzanas grandes
- 1 cebolla roja pequeña
- 3 zanahorias grandes
- 4 pepinillos en vinagre
- 3 cdas de aceite de oliva
- sal
- pimienta
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Procedimiento
10 min.
1. Paso
Es importante escurrir muy bien el sauerkraut antes de comenzar a preparare el pastel para evitar que la ensalada quede aguada.
2. Paso
En un tazón grande, mezcla el sauerkraut, las manzanas, la cebolla con las zanahorias.
3. Paso
Agrega los pepinillos cortados en rodajas.
4. Paso
Rocíelos con el aceite de oliva y, luego, sazónalos al gusto con la sal y la pimienta.
5. Paso
Revuélvelos bien todos los ingredientes hasta que estén mezclados .
6. Paso
Por último, déjalo reposar en el refrigerador durante 1 hora antes de servir.
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