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Fuente: myasinirik from Getty Images
Salsa de nata con pollo
La salsa de nata con pollo y champiñones es un plato favorito no sólo en nuestra familia. Lo preparo regularmente para los almuerzos de fin de semana y siempre gusta a todo el mundo.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 500 g Carne de pollo
- 250 g setas frescas
- 1 una pieza La cebolla
- 2 Cucharas Aceite de oliva
- 1 taza Nata para cocinar
- 1 Cucharas Harina suave
- Sal y pimienta al gusto
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Procedimiento
45 min.
1. Paso
Empieza preparando todos los ingredientes. Trocea el pollo, limpia y trocea las setas.
2. Paso
Calentar el aceite de oliva en una sartén y freír la cebolla picada hasta que esté dorada. Personalmente, recomiendo añadir la cebolla un poco antes para que tenga tiempo de asarse lentamente y adquiera el sabor adecuado.
3. Paso
Añade el pollo a la sartén y fríelo por ambos lados. Puedes salpimentar ligeramente el pollo, pero cuidado, la salsa también estará sazonada, así que ten cuidado con eso.
4. Paso
Una vez hecha la carne, añadir los champiñones laminados y saltearlos con la carne hasta que los champiñones estén blandos.
5. Paso
Mezclar la harina con la nata hasta obtener una mezcla homogénea, que se añade a la sartén. Remover bien y cocer a fuego lento hasta que la salsa espese. Las setas en la salsa absorberán bien el sabor cremoso, creando la combinación perfecta.
6. Paso
Sazona la comida a tu gusto con sal y pimienta y ¡listo!
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