:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/1TOritVzSht4SeSXNvk7/f99537bd41ba3d2c2da013b20b5f11.jpeg "Cómo hacer una Wellington de salmón perfecta")
Cómo hacer una Wellington de salmón perfecta
Haga este impresionante salmón Wellington para llevar su juego de salmón al siguiente nivel. Salmón perfectamente cocinado y servido sobre una cama de espinacas salteadas al ajo y envuelto en hojaldre dorado crujiente y hojaldrado. ¡Obtenga los ingredient
Ingredientes
- 2 cucharada manteca de cerdo
- 2 dientes de ajo (picados)
- 1 chalote pequeño (picado)
- 2 hongos shiitake (picados)
- 5 oz espinacas tiernas
- 2 cucharada migas de pan
- taza de queso parmesano (rallado)
- 1 hoja de hojaldre
- 2 filetes de salmón
- 1 huevo
Últimos folletos
Procedimiento
En una sartén a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue el ajo, las cebollas y cocine por 2 minutos, luego agregue los champiñones.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/1TOritVzSht4SeSXNvk7/40d9d228da76be7cb8442d42dd0f1c.jpeg "Cómo hacer una Wellington de salmón perfecta - Paso 1")
Agregue el queso crema y saltee durante 1-2 minutos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/1TOritVzSht4SeSXNvk7/90b63cb73c7321f5763e2ba49beaf0.jpeg "Cómo hacer una Wellington de salmón perfecta - Paso 1")
Agrega las espinacas, el pan rallado y el queso parmesano. Saltee hasta que las espinacas se ablanden. Reserva al lado.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/1TOritVzSht4SeSXNvk7/8a19a09b69f8f3ba23ca693f10f2c7.jpeg "Cómo hacer una Wellington de salmón perfecta - Paso 1")
Sazone el filete de salmón con sal, pimienta y colóquelo en el centro de cada hoja de hojaldre. Deje 2 pulgadas alrededor de los bordes.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/1TOritVzSht4SeSXNvk7/fc25fa30c7522778fb7ef5f7604cb2.jpeg "Cómo hacer una Wellington de salmón perfecta - Paso 1")
Cubra los filetes con la mezcla de espinacas y alíselos uniformemente sobre los filetes.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/1TOritVzSht4SeSXNvk7/4ce33631e06f37c2054eca4dd47d2a.jpeg "Cómo hacer una Wellington de salmón perfecta - Paso 1")
Reventar los bordes de la masa de hojaldre con huevo batido. Dobla la masa de hojaldre comenzando por el lado más largo. Cepille más huevo batido sobre los bordes cortos y dóblelos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/1TOritVzSht4SeSXNvk7/460fbf922400156df13122cc884e74.png "Cómo hacer una Wellington de salmón perfecta - Paso 1")
Transfiera los filetes de hojaldre a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o papel de aluminio (engrasado).
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/1TOritVzSht4SeSXNvk7/4dd78ccd4b6f61543bc9bff67c3f78.png "Cómo hacer una Wellington de salmón perfecta - Paso 1")
Cepille el huevo batido en la parte superior y los lados de la masa. Marque la parte superior de la masa con un cuchillo, cortando líneas diagonales poco profundas para crear un patrón sombreado.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/1TOritVzSht4SeSXNvk7/a3675fe9ee33bc2940174e28a2f7db.png "Cómo hacer una Wellington de salmón perfecta - Paso 1")
Hornee a 425 grados Fahrenheit durante 20 minutos o hasta que la masa esté dorada.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/1TOritVzSht4SeSXNvk7/8bbcc81369d50bf0f9cb804bebe2e9.jpeg "Cómo hacer una Wellington de salmón perfecta - Paso 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/SLPmtAaq6csacBHPmWjG/2e0dc553aba250541f9c1fa9dbb798.jpeg "Previsualización de la receta Receta como de la abuela - conejo guisado")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/cspIpXCd7o4IEIw2VZJP/3d0897b00591b0a0d99f5fcb31baad.jpeg "Previsualización de la receta Ensalada de remolacha saludable")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/9Ru3vL6wS-6KiXwy2IXD/92b2a2096597fcef62af10403be604.jpeg "Previsualización de la receta Fideos con tinta de calamar y mariscos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/nGZAVCPKw_GAaJDjAEZg/477fc1ba17c94007dcf5c367a626ca.jpeg "Previsualización de la receta Dulces árabes típicos conocidos como baklava")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Txkq6DvN0FV9-bsJWnoC/e62a53f944b39c46c1ad65c2b1c474.jpeg "Previsualización de la receta Carne de cerdo en salsa de tomate")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/1I6bvDE6pyupxfqObs1l/d453d44a934d59a6225b9c2646d2b4.jpeg "Previsualización de la receta Salmón con verduras en 15 minutos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/3Q_pfc3HxTYiIMZFw-yC/926731f095767ae54912b7eface5f3.jpeg "Previsualización de la receta Brownie de avena al microondas en un minuto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Xo84ExzW2iDzj5oa-ddZ/e35cd9502556ce242e81ee837d8376.jpeg "Previsualización de la receta Untable de pollo para tostadas")
