:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/5geretEXOPyPA1gr6QFk/93fa1c16dbceec5b354e4a3fccb057.jpeg "Delicioso Lomo de sajonia en salsa")
Fuente: Pixabay
Delicioso Lomo de sajonia en salsa
El lomo de Sajonia es un tipo de embutido alemán famoso por su gran sabor y jugosidad. En esta receta, lo cocinamos en una rica salsa para potenciar su sabor inconfundible. Es un platillo perfecto para una comida familiar o para impresionar a tus invitados en una ocasión especial.
Ingredientes
- 1 kg lomo de sajonia
- 2 cebollas grandes
- 3 zanahorias
- 1 vidrio de vino blanco
- Caldo de pollo (cantidad necesaria)
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- aceite de oliva
- 1 cucharada de maicena
- 2 hojas de laurel
Últimos folletos
Valores nutricionales y precio
Procedimiento
Precalentar el horno a 180 grados.
Mientras se calienta el horno, pelar y cortar las cebollas y zanahorias.
En una sartén grande, añadir un poco de aceite de oliva y dorar el lomo de Sajonia por todos los lados.
Una vez dorado, retirar el lomo de la sartén y reservar.
En la misma sartén, añadir las cebollas y zanahorias cortadas y sofreír hasta que estén doradas.
Añadir el vino blanco a la sartén para desglasarla.
Agregar el lomo de Sajonia de nuevo a la sartén, añadir las hojas de laurel y cubrir con caldo de pollo.
Tapar la sartén y llevarla al horno precalentado por 45 minutos.
Transcurrido este tiempo, retirar el lomo de Sajonia y reservar.
En la sartén, quitar las hojas de laurel y agregar la maicena para espesar la salsa.
Rectifica de sal y pimienta.
Cortar el lomo de Sajonia en rodajas finas y servir con la salsa por encima.
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoLas últimas recetas
Las últimas recetas
Reels
NuevoRecetas favoritas
Categorías principales
CooklikeBourdainDelicioso Lomo de sajonia en salsa
El lomo de Sajonia es un tipo de embutido alemán famoso por su gran sabor y jugosidad. En esta receta, lo cocinamos en una rica salsa para potenciar su sabor inconfundible. Es un platillo perfecto para una comida familiar o para impresionar a tus invitados en una ocasión especial.
Precalentar el horno a 180 grados.
Mientras se calienta el horno, pelar y cortar las cebollas y zanahorias.
En una sartén grande, añadir un poco de aceite de oliva y dorar el lomo de Sajonia por todos los lados.
Una vez dorado, retirar el lomo de la sartén y reservar.
En la misma sartén, añadir las cebollas y zanahorias cortadas y sofreír hasta que estén doradas.
Añadir el vino blanco a la sartén para desglasarla.
Agregar el lomo de Sajonia de nuevo a la sartén, añadir las hojas de laurel y cubrir con caldo de pollo.
Tapar la sartén y llevarla al horno precalentado por 45 minutos.
Transcurrido este tiempo, retirar el lomo de Sajonia y reservar.
En la sartén, quitar las hojas de laurel y agregar la maicena para espesar la salsa.
Rectifica de sal y pimienta.
Cortar el lomo de Sajonia en rodajas finas y servir con la salsa por encima.
¿Cómo has hecho esta receta?