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Empanada mercadona

La empanada Mercadona es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Con una mezcla de sabores y texturas, esta receta es fácil de preparar y perfecta para compartir con amigos y familiares.

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Ingredientes

número de porciones
8
  • 2 láminas masa hojaldre Añadido a
  • 500 gramos carne picada Añadido a
  • 1 La cebolla grande picada en trozos pequeños Añadido a
  • 1 pimiento rojo picado en trozos pequeños Añadido a
  • 1 puede de tomate triturado Añadido a
  • 1 cucharada pimentón Añadido a
  • sal y pimienta al gusto Añadido a
  • Aceite de oliva para freír Añadido a
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Procedimiento

60 min.
1. Paso

Precalienta el horno a 180°C.

2. Paso

En una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio.

3. Paso

Agrega la cebolla, el pimiento y el ajo. Cocina hasta que estén tiernos y dorados.

4. Paso

Añade la carne picada a la sartén y cocínala hasta que esté bien dorada y cocida.

5. Paso

Agrega el tomate triturado a la sartén. Cocina por unos minutos más y sazona con sal y pimienta al gusto.

6. Paso

Retira la sartén del fuego y deja enfriar la mezcla.

7. Paso

En una bandeja para horno, coloca una lámina de masa de hojaldre como base.

8. Paso

Reparte uniformemente la mezcla sobre la masa de hojaldre.

9. Paso

Cubre la mezcla con la otra lámina de masa de hojaldre y presiona los bordes para sellar la empanada.

10. Paso

Haz pequeñas incisiones en la parte superior de la empanada para que escape el vapor durante la cocción.

11. Paso

Lleva la empanada al horno precalentado y hornea por aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente.

12. Paso

Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de cortarla en porciones individuales.

13. Paso

Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa empanada Mercadona.

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