Unas papas con chocolate

Unas papas con chocolate

75 min
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Patatas con sepia al estilo andaluz. Comida de las que te chupas los dedos que, al mismo tiempo, es muy sana. Un sabor del mar.

75 min
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Ingredientes

número de porciones
5
  • 1 cebolla Añadido a
  • 1 pimiento Añadido a
  • 2 dientes de ajo Añadido a
  • 2 tomates Añadido a
  • pimienta negra Añadido a
  • colorante Añadido a
  • cayena Añadido a
  • laurel Añadido a
  • sal Añadido a
  • vino blanco Añadido a
  • guisantes Añadido a
  • 4 patatas Añadido a
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Procedimiento

1. Paso

Primero, sofría la cebolla y el pimiento, ambos cortados en unos cuadritos, y mézclelos bien.

Unas papas con chocolate - Paso 1

Fuente: Youtube

2. Paso

Después, agregue el ajo y rehóguelo todo para que se combine bien.

Unas papas con chocolate - Paso 2

Fuente: Youtube

3. Paso

A continuación, agregue las hojas de laurel con los tomates y , otra vez, mézclelo todo muy bien.

Unas papas con chocolate - Paso 3

Fuente: Youtube

4. Paso

La mezcla así bate y ponga otra vez a cocer. Así ya puede agregar el choco bien salpimentado mezclándolo.

Unas papas con chocolate - Paso 4

Fuente: Youtube

5. Paso

Una vez bien rehogado agréguele el vino blanco junto con el agua.

Unas papas con chocolate - Paso 5

Fuente: Youtube

6. Paso

Así déjelo cocer por unos 40 minutos y agregue los guisantes.

Unas papas con chocolate - Paso 6

Fuente: Youtube

7. Paso

Corte las patatas, écheles un poquito de sal y déjelos cocer en la mezcla.

Unas papas con chocolate - Paso 7

Fuente: Youtube

8. Paso

Al final, echce un colorante con la sal en dentro de la olla, mézclelo todo bien y deje cocinar unos 5 minutillos. Así, ya puede servirlo.

Unas papas con chocolate - Paso 8

Fuente: Youtube

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