Recetas - página 79

La mejor

Almejas al ajillo con vino blanco

Este es un plato tradicional español. Las almejas frescas se cocinan con ajo, guindilla, perejil y vino blanco, creando un plato lleno de sabor y profundidad.

Pasta con anchoas, tomates cherry y queso

Este delicioso plato de pasta de linguini con anchoas, queso rallado y tomates cherry es una receta sencilla y rápida de hacer, con alto contenido nutricional, especialmente por su riqueza en omega 3 de las anchoas.

Refrescante cóctel mojito de fruta de la pasión

He aquí una versión refrescante y ácida del clásico Mojito: el Mojito de Fruta de la Pasión, una delicia tropical llena de encanto caribeño.

Helado de cubo

Sigue estos pasos para preparar el helado de cubo.

Crema de Brócoli y Calabacín

Una deliciosa y nutiriva crema de brócoli y calabacín, perfecta para disfrutar en un día frío. Es fácil de hacer y solo necesitas algunos ingredientes básicos. ¡A cocinar!

Cargols a la llauna casero, preparado al horno

Los \Cargols a la llauna al horno\ son un plato tradicional de la región de Cataluña, en España que son cocidos con una mezcla de especias y, luego, asados, resultando en una deliciosa y nutritiva comida.

Humus casero de garbanzos con tahini

El hummus es un dip cremoso y delicioso de origen árabe que se prepara a base de garbanzos y tahini. Es una opción saludable y fácil de hacer en casa para disfrutar con pan pita o verduras.

Patatas fritas caseras con sal y vinagre

Hechas en casa y más sanas que las compradas en la tienda, comparto mi receta de Patatas fritas al vinagre, que promete dar sabor a tus papilas gustativas.

Chuletas de cerdo con setas

Un plato sabroso y sencillo con chuletas de cerdo y setas, que combina perfectamente con todos los menús. Todos los amantes de la carne y las setas adorarán este plato.

Pan de aceitunas

Receta de pan de aceitunas, que es uno de los tipos de pan casero que más me gusta hacer. Su preparación es bastante sencilla, aunque requiere un poco de paciencia.

Croquetas de garbanzos

Las croquetas de garbanzos son una excelente opción para saborear una versión vegetariana de las clásicas croquetas. Son crujientes por fuera y suaves por dentro, con un delicioso sabor a garbanzos. Puedes servirlas como aperitivo o como plato principal acompañadas de una ensalada

Sopa de verduras con huevo

Receta para la clásica sopa de verduras con huevo que preparo habitualmente durante la semana.

Ensalada para la carne

Esta ensalada se combina perfectamente con la carne de pollo.

Pierna de cerdo adobada para Navidad

Esta es una receta que he preparado por años, cada Navidad, para disfrutar con mi familia. La pierna de cerdo adobada siempre es la estrella de la cena. El secreto está en la mezcla de especias, vino y las horas de marinado que hacen que sea suave y deliciosa. Además, durante su cocción lentamente en el horno, llena la casa con un aroma irresistible.

Deliciosa Crema pastelera de chocolate

Hacer crema pastelera siempre hace de la experiencia de cocinar algo único. Esta versión con chocolate no es la excepción. La he preparado en numerosas ocasiones, variando los ingredientes y ajustando las cantidades hasta lograr la perfección. Es ideal para relleno de pasteles y milhojas, o simplemente para disfrutar con una cucharada. Su sabor es excelente, la consistencia cremosa es divina y la preparación, aun cuando toma su tiempo, es bastante sencilla.

Camembert a la parrilla en la sartén

El camembert a la parrilla en la sartén es una comida rápida y sencilla que es adecuada como plato principal.

Tortas de calabacín al horno

Deliciosas y saludables tortas de calabacín, que se hacen al horno, por lo que contienen un mínimo de grasa. La elección ideal para vegetarianos y para todos aquellos que se esfuerzan por comer de manera más saludable y diversa.

Cóctel Margarita Fresco Clásico

No hay nada como saborear un clásico cóctel Margarita en un día cálido y soleado.

Patatas al horno gratinadas

Pruebe esta sencilla receta de deliciosas patatas al horno gratinadas. Una opción ideal para un almuerzo o cena saludable.

Tradicionales Lentejas de bote

Las lentejas en bote son una delicia, además de ser muy prácticas de hacer, especialmente para esos días en los que el tiempo no nos sobra. Son muy sabrosas y nutritivas, perfectas para esos almuerzos o cenas cuando buscas algo sano y rápido de preparar. En mi experiencia personal, siempre busco añadirles algún toque extra para hacerlas únicas y diferentes, como un poco de chorizo o especias diferentes.

Deliciosos Canapés de burrata

Estos canapés de burrata son un aperitivo elegante y sencillo de preparar. La textura cremosa de la burrata combinada con el sabor del tomate y el toque de albahaca fresca, hará las delicias de tus invitados. Además, son una opción saludable para presentar en eventos o simplemente disfrutar en un aperitivo en casa.

Como preparar

El lacón cocido es un plato tradicional en la cocina española, principalmente de Galicia. Es elaborado a partir de lacón (paleta de cerdo salada y curada), que se hierve durante varias horas hasta que la carne se vuelve tierna y jugosa. En su versión más simple, el lacón cocido puede servirse solo, pero a menudo se acompaña de cachelos (patatas cocidas) y grelos o nabizas (brotes de nabos).