Recetas - página 169
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Arroz con berberechos
Esta receta de arroz con berberechos es uno de mis platos favoritos para servir en dias de verano. El sabor fresco y salado de los berberechos combinado con el aroma de los vegetales y el arroz, genera una experiencia culinaria maravillosa. Además, los berberechos son una fuente rica de vitaminas y minerales, así que este platillo también es bastante saludable.
Pastel de ruibarbo fermentado con queso de requesón
Este pastel excepcional es perfecto para aquellos que aman la combinación de sabores dulces y agrios. Perfecto para los días de verano o como postre después de almuerzo del domingo.
Molletes perfectos para el desayuno
Esta versión de la recea tiene todos los elementos esenciales para ser un desayuno pero puede vestirse fácilmente de un brunch fabuloso.
La foto es solo ilustrativa.
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Sopa de coliflor con huevo
Esta sabrosa y nutritiva sopa es ideal para los fríos días de invierno. Se puede preparar también como un rápido plato de almuerzo.
Pastel de amapola
Sin huevos, sin leche, sin gluten. Pastel adecuado para personas con intolerancias.
Ensalada de verduras de verano
Una deliciosa ensalada con aderezo, ideal para acompañar carne a la parrilla
Tarta de corazón con chocolate y fresas
Déjate sorprender con esta deliciosa tarta de chocolate y fresas. Con ella podrás sorprender a algún ser querido o endulzar tus momentos.
Salmorejo andaluz
El salmorejo es un plato típico español originario de Andalucía. Es una deliciosa sopa fría a base de tomate, pan, ajo y aceite de oliva.
Puches
De las recetas tradicionales de mi abuela que he tenido el placer de preparar, las puches tienen un lugar especial. No sólo porque su sabor y textura son únicos, sino también por las historias que me contaba mi abuela mientras las preparábamos juntas. Son ideales para los días fríos y me recuerdan a mi infancia en la sierra.
Estofado cremoso de pavo con champiñones
El estofado cremoso de pavo con setas es un plato que siempre me gusta preparar, sobre todo cuando invito a mis amigos a una cena acogedora. La tierna pechuga de pavo combina perfectamente con la salsa cremosa y las setas y ofrece una experiencia de sabor increíble. El pan fresco, el arroz o la pasta combinan muy bien con las cremosas lonchas de pavo.
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Langos como del mercado de Navidad
Una receta con tanto ambiente como un mercado navideño y tan acogedora como una noche de invierno: los langos. Estos bollos gordos húngaros son, sin duda, imprescindibles en cualquier estación invernal. El exterior es crujiente y el interior es maravillosamente tierno y suave. A mi familia y a mí nos encantan. Probé esta receta las pasadas Navidades y fue todo un éxito. Los langos se pueden aderezar como más te guste.
Bacalao oscuro a la mantequilla
Esta sencilla receta es una forma perfecta de disfrutar de un delicioso y saludable bacalao oscuro. El bacalao se fríe en mantequilla hasta dorarse, lo que le da un rico y delicioso sabor. Este plato es ideal para una comida rápida o una cena romántica.
Clásico Pa de pages
Durante años he estado haciendo el \Pa de pages\ un pan rústico tradicional de Cataluña en España. Se distingue por su miga densa y su sabor fuerte, este pan es perfecto para acompañar con carnes o quesos robustos. Un elemento vital para conseguir su textura única es el proceso de fermentación largo y la utilización de masa madre en sus ingredientes que le proporciona su sabor característico. Aquí te presento una versión sencilla de hacer en casa que te transportará directo a Cataluña.
Lomo de cerdo en envoltura de tocino
Un excelente plato principal que tiene un sabor delicioso y parece muy exclusivo. Preparado con lomo de cerdo envuelto en tocino de calidad.
Tarta de manzana sin gluten: ¡esta receta es garantía de éxito!
Esta tarta de manzana sin gluten es una auténtica delicia para el paladar. La combinación de manzanas y la dulce base de bizcocho es sencillamente irresistible. Sobre todo, la masa, especialmente ligera gracias al uso de harina sin gluten, ¡no sólo encantará a los celíacos!
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Pasta al horno con verduras y queso
La pasta al horno con verduras y queso es una elección perfecta para una cena con familia o amigos.
Pastel húmedo de plátano
Este pastel de plátano es un postre fácil de hacer y delicioso para cualquier ocasión. La base es una mezcla de plátanos maduros y harina, que le da una textura húmeda y esponjosa. La cobertura crujiente de azúcar morena y nueces agrega un contraste perfecto y un sabor extra.
Salsa carbonara
La salsa carbonara es una deliciosa y cremosa salsa italiana que combina ingredientes como panceta, huevos, queso parmesano y pimienta negra. Es perfecta para acompañar pasta y es muy fácil de preparar.