Con estas 25 comidas de verano disfrutarás de platillos deliciosos durante toda la temporada
19/5/2022
10 lectura mín.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/blog/178/4631279495763764c8845ad4d039ff.jpg)
Fuente: https://www.pexels.com/photo/tasty-salad-and-smoothie-on-table-4553029/
Con el verano a la vuelta de la esquina, es importante que comiences a diseñar un menú de temporada con el que puedas mantenerte satisfecho e hidratado, sin dejar de lado nutrientes esenciales que te permitirán sobrellevar los días más calurosos del año.
- 👨🏻🍳Mejores tips
El verano es la época más calurosa del año, lo que no solo quiere decir que debemos cambiar nuestros hábitos para adaptarnos al cambio en la temperatura, sino que también tenemos llevar a cabo la planificación de un menú de comidas de verano que sirvan para mantenernos alimentados, nutridos e hidratados.
Las comidas de verano caseras no solo deben ser deliciosas, sino que además tienen que tener un enfoque mucho más saludable que en otras temporadas. En contraste, mientras que en el invierno buscamos comidas densas y cargadas de nutrientes, en el verano es necesario consumir alimentos ligeros y repletos de vitaminas.
👨🏻🍳¿Qué tomar en cuenta para preparar comidas de verano saludables?
Antes de comenzar a planificar el menú de verano, es importante tomar en cuenta algunos aspectos de la gastronomía de temporada:
- Los platillos frescos son esenciales para mantenernos hidratados, evitando alimentos densos que puedan generar problemas estomacales que deriven en una pérdida de líquidos.
- Las frutas y verduras de temporada no solo son más sabrosas y económicas, sino que cuentan con los nutrientes necesarios para ayudarnos a mantener una buena salud.
- Es importante priorizar alimentos ricos en vitaminas A, C, D y E, ya que son las mejores para reforzar nuestro sistema inmune contra enfermedades de temporada, como las alergias.
- Debemos asegurarnos de incluir muchos alimentos con un alto contenido de agua.
Tomando estos tips esenciales para una buena dieta de verano, es momento de que conozcas estas 25 recetas ideales para la temporada:
Ensaladas
Pocas comidas se adaptan al verano como las ensaladas, ya que gracias al uso de ingredientes frescos y nutritivos, nos brindan toda la energía que necesitamos para sobrellevar las altas temperaturas. No importa si son ligeras o densas, estas ensaladas se convertirán en tus favoritos para el verano.
Ensalada de pulpo
ProcedimientoColiflor al horno
Ensalada de lentejas con verduras y espinacas
Ensalada de pasta
LA MEJOR RECETA DE ENSALADA RUSA ORIGINAL
Comidas frescas
No todas las comidas de verano deben ser ensaladas, especialmente cuando contamos con tantos ingredientes autóctonos que se adaptan perfectamente a los días calurosos. Con estas comidas frescas podrás mantener tu estómago lleno sin pasar demasiado tiempo en la cocina.
Receta fácil de paella de marisco
Espaguetis de calabacín
Berberechos al vino
Magret de pato al horno
¡Steak Tartar para los amantes de la carne cruda!
Fuente: iStock
Preparaciones infantiles
Aunque todos estemos expuestos a las inclemencias del clima veraniego, lo cierto es que son los peques los que más protección necesitan. Por eso es importante tener en cuenta algunas preparaciones infantiles que sean capaces de brindar grandes dosis de energía, pero que también sean ligeras.
Desayuno saludable
Tortilla de patatas con cebolla
ProcedimientoMasa de pizza casera - receta facil
ProcedimientoGofres
Crema de calabacin con patatas
Platos del mar
Pocos alimentos se adaptan tanto al verano como aquellos que provienen del mar gracias a un sabor fresco que se fusiona perfectamente con sabores ligeros, ácidos y picantes. Con estas comidas fáciles de verano podrás sacarle el máximo provecho a alimentos como las gambas, el atún, los mejillones y el salmón.
Mejillones a la Marinera - Receta fácil y rápida.
Fuente: iStock
Tarta de Atún - Receta fácil
Ceviche
Tartar de salmón al estilo clásico
ProcedimientoAperitivos sencillos
No todo lo que cocines durante el verano debe ser una comida completa, ya que pocas cosas caen tan bien como un aperitivo ligero durante una tarde calurosa. Estas son algunas de nuestras comidas de verano frescas favoritas, ideales para saciar nuestra hambre y brindarnos energía en los días más largos.